Schlagwort: Kenwood
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Lebermousse mit Portwein | Das besondere Etwas für Euer Dinner
Wenn Ihr auf der Suche nach etwas Besonderem für Euer Festtagsmenü seid, solltet Ihr auf jeden Fall einmal unsere Lebermousse mit Portwein ausprobieren. Diese Leckerei, die ihr sowohl als Amuse Gueule, als Vorspeise oder auch einfach zum gemeinsamen Weinbegleiter servieren könnt, ist perfekt, um Eure Gäste zu beeindrucken. Und sie ist überraschend einfach zuzubereiten –…
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Flambierte Apfelmuffins | Foodblogger Adventskalender 2021
Zu sagen, dass ich es liebe zu backen, wäre eine Untertreibung. Egal ob Regen oder Sonnenschein, unser Ofen ist immer an und in der Küche herrscht immer reges Treiben. Eines der Dinge, die mir am meisten Spaß machen, sind die vielen verschiedenen Leckereien, die man mit Äpfeln zubereiten kann. Dieses Jahr mussten daher unbedingt Apfelmuffins…
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3 Buttercremerezepte für Dich: Französische, Swiss Meringue und Buttercreme mit Pudding
In diesem Beitrag geht es um Buttercreme. Buttercreme gehört zu den Dingen, von denen man viel hört, aber nie weiß, was der Unterschied zwischen den verschiedenen Arten ist oder wie man sie richtig macht. Wir erhalten so oft Nachrichten von euch, in denen ihr von euren Herausforderungen mit Buttercremes berichtet. Deshalb stellen wir heute drei…
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Wild Berry-Zitronentorte – Time to Celebrate
Was sind Anlässe für Kuchen und Torten? Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum und Co.! Warum eigentlich? Wir leben ja schon lange nach der Devise “Es gibt immer einen guten Grund für Kuchen.”. Daher sind wir auch direkt Feuer und Flamme für die wunderbare Kampagne unseres Partners Kenwood mit dem Namen Reasons to Celebrate. Es geht darum, auch die nicht traditionellen Anlässe mit…
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Milchbrot – Mit Thangzong für das besondere Etwas!
Bei mir geht eigentlich kein üppiges Frühstück ohne Milchbrot bzw. -brötchen. In meiner Heimat bekommt man sie in der Regel als Einback und seit Kindertagen liebe ich sie über alles. Nach gefühlten Ewigkeiten haben wir endlich auch ein Rezept dafür und das Besondere ist der typische Vorteig, genannt Thangzong. Da er bei einer speziellen Temperatur…
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Partybrötchen Mix
Kennt ihr die auch noch? Die Partybrötchen, die es früher immer beim Bäcker gab? Meist wurden die in Form eines Rades gebacken und jedes der Brötchen war mit etwas anderem bestreut. Zum Beispiel mit Mohn, Sesam, Kümmel oder Sonnenblumenkernen. Ich habe die schon ewig nicht mehr gesehen, dass sie beim Bäcker in der Auslage lagen.…
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Pasta al pesto
Dieses Rezept haben wir wirklich schon vor einer ganzen Weile zubereitet. Aber manchmal kommen einem immer andere Dinge dazwischen, dann wandern die Bilder mehr und mehr in den Hintergrund und andere Rezepte passen noch besser in die Jahreszeit! Daher ist unser Gericht, das wir euch heute zeigen, absolut unabhängig von fast jeglicher Saison – also…
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Solero Shot
Das heutige Rezept ist auf mehrere Arten etwas Besonderes und liegt uns riesig am Herzen! Dieses Rezept haben wir vor etwas mehr als 2 Jahren einfach total spontan zusammengebastelt. Seitdem ist unser Solero Shot, eines unserer beliebtesten Rezepte bei euch und das bis heute. Außerdem war es eine absolute Premiere und auch der Grund warum…
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Pork Pie
Heute haben wir einen englischen Klassiker für euch und die Inspiration dazu gab es Live vor Ort. Wir waren nämlich im April zur Kenwood Zentrale in England eingeladen, worauf wir uns so gefreut haben. Nachdem wir schon einige Jahre zusammen arbeiten, war es wirklich großartig, mal einen Blick hinter die Kulissen werfen zu dürfen. Außerdem…
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Sauce Hollandaise
Die Spargelsaison hat ja endlich wieder begonnen und wir sind ja große Abnehmer davon. Sascha aß früher immer nur grünen Spargel. Keine Ahnung, warum, denn bei mir zu Hause gab es immer nur den weissen. Ich kannte zwar beide Sorten, aber gegessen hatte ich ihn nie in der Kindheit. Und was hat die Oma Lore…
