Mediterraner Tomaten-Gurken Salat

von | 2. September 2013 | Salate

 

Mediterraner Tomaten- Gurken Salat

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Zutaten

  • 1 Salatgurke
  • 6 Romatomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Chilli
  • 1 Bund Peterilie
  • 1 Bund Koriander
  • Weißweinessig
  • Salz & Pfeffer
  • Olivenöl

Zubereitung

  • Ihr schneidet die Gurke in kleine Würfel und rührt Salz in einer Schüssel unter. Dadurch entzieht ihr das Wasser.
  • Währenddessen entkernt ihr die Tomaten und würfelt sie, ebenso die Zwiebel.
  • Nun presst ihr den Knoblauch und hackt die Kräuter. Gebt alles zur Gurke und dem Gurkenwasser. Pfeffert den Salat und gebt ca. 1 TL Olivenöl und ordentlich Weissweinessig darüber. Abschmecken und fertig

Tipp von den Jungs

Der Salat sollte gut gekühlt serviert werden.

Lasst es euch schmecken 😉

Eure Jungs

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