“Wenn Gäste kommen ..”. Das ist für uns beide etwas, das wir so sehr lieben. Wir planen neue Gerichte. Verändern alte Gerichte, die wir schon lange nicht mehr gekocht haben. Überlegen uns auf jeden Fall immer etwas, das unseren Freunden oder der Familie, die zu Gast kommen, schmecken wird. Und Fisch oder Meeresfrüchte, wie zum Beispiel Kabeljau und Garnelen, stehen da auch oft ganz oben auf der Ideenliste. Aus diesem Grund haben wir unser heutiges festliches Gericht auch gleich so genannt. “Kabeljau & Prawns”.
Für unsere Freunde stehen wir immer gerne auch sehr lange in der Küche und bereiten viele Sachen vor, die wir dann auf den Tisch bringen können. Und manchmal dauert nicht nur die Vorbereitung etwas länger, sondern sogar während die Gäste schon da sind, huschen wir zwei dann immer noch durch die Küche, damit auch alles rechtzeitig fertig wird.
Die hochwertigen Produkte von COSTA verwenden wir ja schon sehr lange und die machen es uns für ein Essen mit lieben Gästen nochmal einfacher. Gerade wenn Feiertage vor der Türe stehen, ist es nochmal so wichtig, die Gerichte für die Festtagstafel gut zu planen. “Kabeljau & Prawns” sind bei uns so gut, wie immer vorrätig.
(Mehr) Zeit zum gemeinsamen Genießen
Grundsätzlich ist das für uns auch kein gefühlter Stress, wenn wir noch mit der Zubereitung zu Gange sind, obwohl schon liebe Menschen da sind. Aber mit unserer Familie haben wir uns dafür entschieden, dass Festtagsgerichte nicht immer eine lange Vorbereitung und auch Zubereitung benötigen. Unser Kabeljau & Prawns ist da ein perfektes Beispiel. An der Festtagstafel ist Platz für alles – da darf es auch gerne einmal üppig und aufwendig zugehen, aber eben auch mal einfach und schnell. Genuss lässt sich nicht im Aufwand eines Gerichtes bemessen!
Wir sind ja echte Genussmenschen. Und das heisst nicht nur, dass wir gerne etwas Leckeres essen. Für uns gehört auch dazu, dass wir das Essen und einem Glas Wein, gesellig am schön gedeckten Tisch mit unseren Gästen gemeinsam genießen können. Und dazu ist ein festliches Gericht, das nicht zu viel Stress in der Küche bedeutet, einfach perfekt.
Wir haben noch eine Überraschung für euch …
Bevor wir aber jetzt zu Kabeljau & Prawns kommen, verlosen wir noch 2 tolle COSTA Pakete, die auch unsere verwendeten Produkte dabei haben. Ein Paket davon verlosen wir hier auf dem Blog und das zweite auf Instagram. Ihr habt also zwei Chancen …
Das könnt ihr gewinnen!!
Was ihr dafür tun müsst? Schreibt uns in den Kommentaren, was euer liebsten Festtagsgericht mit Fisch oder Meeresfrüchten ist. Über eine Anmeldung zum Newsletter würden wir uns freuen, ist aber KEINE Bedingung, um teilzunehmen.
Jetzt wünschen wir euch ganz viel Glück mit unserem COSTA Gewinn und viel Spaß mit unserem Gericht in der Küche und beim Genießen.
Eure Jungs
Kabeljau & Prawns
Course: Fischgericht, HauptgerichtCuisine: Mediterranean4
Personen15
minutes45
minutes0
minutesRezept für Kabeljau & Prawns. Ein festliches Gericht, dass keine zu lange Vor- und Zubereitung benötigt. So bleibt mehr Zeit zum Genießen mit den Gästen.
Zutaten
- Der Fisch und die Garnelen
1 Beutel 1 COSTA Pacific Prawns mit Schale
Salz & Pfeffer
gutes Olivenöl
4 Zweige 4 Thymian
3 3 Knoblauchzehen
- Das Risotto und die Erbsen
20 ml 20 gutes Olivenöl
2 2 Schalotten fein gewürfelt
200 g 200 Risottoreis
450 ml 450 Fischfond
150 ml 150 trockener Weisswein
Salz
50 g 50 Parmesan fein gerieben
30 g 30 kalte Butter
500 g 500 Tiefkühl-Erbsen
50 ml 50 trockener Weisswein
50 ml 50 Gemüsefond
1 EL 1 frische Minze fein gehackt
Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Lasst zunächst die ausgepackten Kabeljaufilets auf Küchenkrepp und die Garnelen in einem Sieb langsam bei Raumtemperatur komplett auftauen. Tupft sie trocken und stellt sie zur Seite.
- Stellt euch alle Zutaten schon fertig vorbereitet, bereit und beginnt mit dem Risotto. Erwärmt dafür in einem Topf den Fischfond und den Weisswein.
- Erhitzt in einem anderen opf das Olivenöl und dünstet darin unter Rühren die Schalottenwürfel und den Reis ca. 2 Minuten an. Löscht mit etwas vom warmen Wein-Fond ab und lasst es bei schwacher Hitze leicht köcheln. Dabei immer einmal umrühren.
- Sobald die Flüssigkeit aufgesogen ist, wiederholt ihr das solange, bis der Fond verbraucht ist. Insgesamt dauert es ca. 30 Minuten, bis der Reis die optimale Konsistenz hat.Kurz vor dem Servieren rührt noch den Parmesan und die Butter unter und würzt mit Salz & Pfeffer.
- Während das Risotto kocht und ihr ohnehin am Herd zum Rühren steht, bereitet ihr alles andere zu.
- Erhitzt in 2 Pfannen gutes Olivenöl. Gebt in die eine die angedrückten Knoblauchzehen und in die andere die Thymianzweige. Nicht zu hoch erhitzten, damit Knoblauch und Thymian ihren Geschmack an das Öl abgeben können.
- In der Zwischenzeit salzt & pfeffert ihr die Filets und bemehlt sie ganz leicht von beiden Seiten. Heizt euren Backofen auf 70°C Ober-/Unterhitze aufheizen und eine Auflaufform hinein stellen.
- Erhöht nun die Temperatur der Pfannen und bratet in der Knoblauchpfanne die Garnelen von beiden Seiten langsam an, bis sie eine schöne rosa Farbe bekommen haben. Die Kabeljaufilets bratet ihr in der anderen Pfanne, ebenfalls von beiden Seiten an, bis sie von außen goldbraun und innen noch schön glasig sind.
- Das dauert ca. 5-6 Minuten. Haltet nun den Kabeljau und die Garnelen nun im Ofen warm, bis die Erbsen und das Risotte fertig sind.
- Erhitzt nun erneut die Ganelenpfanne mit dem Knoblauch und löscht mit Weisswein und Gemüsefond ab. Gebt nun die Erbsen und die gehackte Minze dazu. Rührt ein parmal um, bis die Erbsen in der Flüssigkeit gegart sind und keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. Schmeckt mit Salz & Pfeffer ab.
- Jetzt kann es schon ans Anrichten gehen. Dabei sind eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wie wir es gemacht haben, wisst ihr ja.
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Torsten
Orga-Meister, Autor & Whisky-Lover
Das Kochen und Backen wurde mir schon von Oma Lore und Muddi in die Wiege gelegt.
Außerdem bin ich perfekt darin, Saschas Chaos im Griff zu halten!
120 Antworten
Mein liebes Festtagsgericht mit Fisch/Meeresfrüchten ist ein Salat mit Scampis. Gar nicht spektakulär, aber bei uns einfach eine schöne Tradition, die mich an meine Großeltern erinnert.
Und sonst stehen wir auch total auf ein Zitronen-Risotto mit Lachs! Ein leckerer Klassiker, den es auch an Weihnachten oft gibt!
Beste Grüße
Carlotta
Lachs-Blätterteig-Spinathäppchen
Garnelen-Cocktail mit selbstgemachter Sauce
Wir lieben Lachsfilet.
Moin 🙂 boah ein Hammer Rezepte, das muss ich unbedingt mal Nachkochen, mein Lieblingsessen ist ganz Simpel, Calamaris mit Pommes, Salat und Knoblauch ?
Ich würde mich über den Gewinn sehr freuen.
Liebe Grüße Daniela
So simpel und so lecker ?
Am allerliebsten esse ich Prawns. Es muss kein rießiges Gericht sein, sondern die Qulaität und der Geschmack muss passen.
Ich liebe Shrimps und Lachs total, deswegen gibt es zu Weihnachten an einem der Feiertage Shrimpcocktail und Lachsfilet mit Pellkartoffeln und Gemüse
Mein liebstes Fisch- Festagsgericht ist Sahnelachs
Bei uns gibt es Heiligabend traditinell Scholle mit Kartoffeln, ich freu mich schon jetzt drauf!
Tagliatelle mit Lachsstückchen
Weihnachten kommt Fisch auf den Tisch und zwar Fischfilet.
Mein liebstes Festtagsgericht ist ein Karpfen
Mein Lieblings-Fischgericht zum Festtag sind Riesengarnelen am Spieß in Mango-Limetten-Marinade. Dazu locker fluffigen Kokosreis und ein leichtes grünes Gemüsecurry 🙂
Ich mag sehr gerne selbst gemachten Graved Lachs
Karpfen in polnischer Biersauce (mit Braunbier angesetzt) und Salzkartoffeln, oder auch Dorschfilet in Tempurteig mit feinen Gemüsen, dazu ein guter (Bio-)Wein von Elisabetta Foradori (www.agricolaforadori.com/).
Kabeljau mit Kartoffelsalat und Sellerie..einfach lecker
Mein Fischgericht zu den Feiertagen ist Lachs, Scampis und ein grüner Salat
An liebsten Finkenwerder Scholle oder Gebratenes Zanderfilet auf Fenchel-Paprika-Gemüse.
mit unseren Kindern ist das immer etwas schwer, aber Pasta mit einer Lachs-Sahne-Soße geht immer. Oder auch mit Meeresfrüchten.
Lachs mit Gemüse und Tagliatelle an Silvanersoße
Bei uns gibt es sehr oft Lachsfilets mit Kartoffeln
Am liebsten Tagliatelle mit Lachsstückchen
Mein liebstes Festtagsmenue mit Fisch ist Karpfen.
Garnelen-Cocktail
Ich liebe Garnelen in einer Sahne-Sauce mit Tagliatelle und Feldsalat.
Zanderfilet mit Rieslingsoße und Parmesankartoffeln
Liebe Corinna,
unser Gewinnspiel ist zu Ende und wir danken Dir und allen anderen treuen Lesern dafür,
dass ihr alle mit gemacht habt.
Heute haben wir per Zufallsgenerator ausgewählt, wer das tolle Paket von COSTA erhalten wird.
DU, liebe Corinna, hast gewonnen!!!
Einen herzlichen Glückwunsch von uns beiden. Wir hoffen, dass Dir die kleine Auswahl gefallen wird
und vielleicht kommt sogar etwas zu Weihnachten davon auf den Tisch.
Bitte sende uns per Email Deine Adresse, wohin geliefert werden soll, damit wir sie an COSTA weiter
leiten können.
Vielen Dank nochmal an alle und Dir wünschen wir ein paar leckere Gerichte mit COSTA.
Liebe Grüße und eine schöne Adventszeit,
Deine Jungs
Räucherlachs und Shrimps auf Pumpernickel, yummy yummy und gutes fingerfood für Gäste.
Wir lieben Lachs Lasagne und diese gibt es auch zu Weihnachten, einfach lecker
Bei meinen Eltern war es üblich, das es am 1 Weihnachtstag zum Frühstück Aal gab. Mit frischgebackenem Weißbrot dazu. Darauf habe ich mich immer wahnsinnig gefreut. Leider mag meine Frau keinen Aal. ebensowenig wie unsere beiden Mädels und so ist es heute nur noch eine schöne Erinnerung
Das ist eine schöne Familientradition.
Schade, dass das heute nicht mehr so funktioniert.
(Wir beide sind auch keine großen Aal Fans .. liegt bei mir (Torsten) an
einem Film aus den frühen 80ern).
Aber vielleicht findet ihr zusammen eine neue Tradition, die ihr dann und auch eure
Mädels später pflegen können.
Zanderfilet mit Bechamelsauce und Gemüserösti.
Meine Lieblings-Festtags-Vorspeise ist Lachsterrine an Feldsalat
Spaghetti mit Meeresfrüchten- das isst die ganze Familie gern 🙂
Surf and Turf mit Sauce Bernaise ist der absolute Wahninn (nicht nur an Feiertagen!). Am besten mit den ganz großen King-Prawns. Mhhhhhh
Felchen Kräuter steht bei uns ganz oben in der Feiertags-Hitlist!
WIr sind hier am Bodensee, haben also nahezu “exklusiven” Zugang zu diesem super-lecker-Fisch!
Der wird dann in einem Sud aus Fischfond, Weißwein, Butter und Kräutern gegart- Währenddessen werden ebenfalls frische Kräuter (Petersilie, Minze, Dill, Kerbel,…) mit Knoblauch und ein bissl Zitrone gedünstet. Karamellisierte Kirschtomatenscheiben rein und kurz vor dem Servieren mit etwas von dem Fischfond versetzen. Slazen und Pfeffern. Fertig. GEIL!
Dazu passt perfekt schöner sahniger Kartoffelgratin.
Hallo Eva,
Felchen kannten wir noch gar nicht.
Aber wenn wir einmal wieder in Saschas alte Urlaubsregion, den Bodensee kommen, werden wir das auf jeden Fall nachholen.
Danke für diesen schönen Tipp.
Ich liebe Garnelen in einer Knoplach-Sahne-Sauce mit Spageti
Wir lieben Rotgarnelen mit grünen Spargel,dazu ein Baguette,HERRLICH ,und das gibt es öfter.
Lachs Filet schlicht und lecker
Spaghetti mit Blattspinat und Meeresfrüchten , dazu eine leicht scharfe Sahnesauce
Das ist gebratenes Lachsfilet mit Kartoffelgratin
Daumen sind gedrückt!
Liebe Grüße
Vorspeise Nordseekrabben in Cocktailsoße und Hauptgang Lachsfilet oder gebratene Scampis 🙂
Hallöchen, ich mag total gerne frische Bandnudeln ich Lachs sahnesoße <3 oder Lachfilet gebacken in Blätterteig. Passt wunderbar als Vorspeine an festtagen 🙂 LG Silke
Mein großer Sohn macht die beste Lachs-Spinatlasagne, die man sich vorstellen kann. Für mich das beste Festtagsgericht.
Scholle “Finkenwerder Art”
Dafür würde auch nach Hamburg fahren ; Scholle nach Finkenwerder Art!
Shrimps und Lachs zum Raclette. Sehr lecker.
gebackene Forelle ist total lecker
Lachs im Salzmantel – lecker
Lachs mit Spinat und Bandnudeln.
Irgendwas mit Lachs
Russische Blinis ( kleine knusprige Pfannkuchen aus Buchweizenmehl) mit geräuchertem Lachs und rotem Caviar belegt, garniert mit einem Hauch frisch geriebenem Meerrettich,
als Haupstspeise: Forelle gefüllt mit frischen Kräutern und Zitronensahne Sauce, geschwenkten Butterkartöffelchen und glasierten Möhrchen,
Nachtisch: Creme Brülee mit pürrierten Waldbeeren und einem Klacks extra Sahne!
Slbst bei all dem Weihnachtstrubel mit aufgeregten Kindern vor der Bescherung gelingt dieser einfache, aber leichte fettarme Hauptgang:
Kabeljau mit Süsskartoffeln und Sauce Hollandaise
Bei uns gibts immer ganz tolle Vorspeisen mit Garnelen, am liebsten mag ich sie mit Salat.
Paella
Oh ja …!!!
Ofenkartoffeln mich Räucherlachs und Schmand, Krabbensalat mit selbstgemachter Mayo in Fleischtomaten, Gegrillte Scampi mit Sauce Tartar, Lachsfilet mit Pommes und Gurkensalat….
Ich könnte stundenlang weiter aufzählen:)
…. und wir könnten stundenlang sabbern …
Yummy, was Du da aufzählst 🙂
Fischfondue und edel belegte Brote mit Lachs und Garnelen
Ganz ehrlich? Fischfondue kannten wir noch gar nicht.
Mit welchem Fisch machst Du das? Der muss ja schon etwas
festeres Fleisch haben …
Aber schöne Idee!
Wir lieben die Welt der verschiedenen Genüsse ❤️ Unser Festtagsmenü wird skandinavisch, als Vorspeise: Austern mit Kräuter–Linsenvinaigrette, Hauptspeise: Lachsfilet auf Spitzkohl mit Dill & Erbsen und als Dessert: Zitronenmousse mit kandierter Zitrone. Ich liebe es meine Familie mit einzigartigen und besonderen Genusserlebnissen zu verwöhnen. Ihr Lieben, ihr habt da auch ein sehr leckeres Rezept, danke dafür, wird auf jeden Fall nach gekocht! Wünsche Euch allen eine zauberhafte Vorweihnachtszeit & viel Spaß beim Kochen und Genießen ❤️
Liebe Jasmin,
mit der Vorspeise hast du uns schon sofort geknackt!!
Austern aus der Bretagne sind einfach der Hammer.
Und dort sogar noch super günstig.
Aber auch der Rest vom Menü hört sich so an, als ob wir gerne dabei wären.
Wir wünschen euch auch eine schöne Adventszeit und vielen Dank fürs
Ausprobieren.
Ich weiß gar nicht wie es heißt, aber mein Papa macht es immer als Festtagsgericht.
Besteht aus Fisch, Kartoffelsalat, dazu dann noch eine Art Remouladensauce
Egal, wie es heißt … Bei Fisch mit Remoulade und dazu noch Kartoffelsalat?
Wer könnte da schon nein sagen?! :-).
Wir auf jeden Fall nicht!
Wir mögen besonders gerne gegrillte Gambas auf Spinatrisotto.
Tagliatelle mit Garnelen
Zum ersten Hochzeitstag haben wir uns eine gegrillte Languste gegönnt, die war megalecker.
Aber normalerweise sind wir nicht so dekadent, eigentlich essen wir alle Sorten gerne.
Ach wie toll ..! Wir machen sowas auch nur zum Hochzeitstag. Aber wir finden,
das kann man sich dann auch mal gönnen :-).
Bei uns gibt es Risotto mit Garnelen und am ersten Weihnachtstag gibt es Lachs mit Zitronen-Estragon-Sauce. Die Kinder lieben Lachs und Garnelen über alles und weil es das nur selten gibt, freuen sich alle schon sehr auf Weihnachten 🙂
Seeteufel mit Ratatoulle
Moin, unser Lieblings Festtagsgericht ist Forelle blau.
LG
Ein Thai Curry mit Lachs
Spaghetti mit Lachs und Spinat lieben wir ?
Lachs mit Sahnesoße und Blattspinat.
Ein leckeres Fischragout
Lachslasagne
Lach-Tagliatelle
Die Vorspeise ein toller Krabbencockail
Mein liebstes Fisch-Festtagsgericht sind Bandnudeln mit Lachs-Spinat-Walnuss-Sahne-Soße
Ich mache an Heiligabend gerne Lachsfilet das ich mit selbstgemachtem Pesto im Ofen überbacke. Das ist lecker und trotzdem im Weihnachtsstress schnell gemacht.
Lach-Tagliatelle
Lachslasagne
die Prawns als frischen Salat mit Orangen, Avocado, Koriander, kleiner roter Zwiebel und was sich noch so findet, leicht, gesund und lecker…
Lachsfilet
Lachsfilets mit Petersilienkartoffeln
Ganz klassisch Forelle Müllerin Art
Lachstatar mit Avocadocreme
Rotbarsch mit Erdnusskruste und süß-saurer Sauce
Lachsfilet
Gebratene Seezunge mit Süßkartoffelstampf und grünem Spargel
Am besten finde ich Tagliatelle mit Lachs 🙂
Lachs im Kräutermantel
Scampis bis zum Umfallen
sind bei uns der Renner.
Wir servieren gerne Räucherlachs mit Graved Sauce als Vorspeise
Meine Leibspeise ist ganz klar eine Paella, einfach lecker mit frischem Fisch, leckeren Muscheln und Reis, mmmmhhhhh, da könnte ich mich reinlegen. Vor allem die Paella von Costa ist mein absoluter Topfavorit unter allen Paellas, ausgezeichnete Qualität, hochwertige Zutaten, frisch, schmackhaft, einfach nur lecker!
Viele meeresfrüchtliche Grüße aus Regensburg
Manfred
Da wir ja auch echte COSTA Fans sind, können wir das sehr gut nachvollziehen. Und Paella ist auch ein Wohlfühlgericht für uns ?
Lachstartar mit Avocado und grünem Apfel als Vorspeise 🙂
Karpfen mögen wir besonders gern
Ich esse zu Weihnachten liebend gerne Tilapia mit Jollof-Reis (so eine Art Tomaten-Ingwer-Reis) -> super elcker und schön wärmend!
Wir essen zu Weihnachten keinen Fisch mehr, aber unter dem Jahr so oft wies der Geldbeutel hergibt.
Schön mit knobi und Kräutern angebratene king prawns, oder lecker Aufläufe mit Lachs…man kann so viel machen. Oder einfach Sushi essen gehen ?
Ich mag besonders Lachs kombiniert mit Tagliatelle und Sahnesauce.
Bei mir gibt es dieses Jahr das erste Mal Seelachs. Mal schauen, wie es ankommt.
Ich liebe Fisch und Meeresfrüchte und mag zu den Festtagen sehr gerne Jacobsmuscheln mit Pasta.
Dazu eine “leichte” und relativ schnell zuzubereitende Sauce mit etwas Fischfond, Sahne, Knoblauch und frischen Kräutern…
Perfekt!
Ich mag Lachs auf Blattspinat.
Shrimps mit Obst, angebraten. Honig drüber. Weihnachten!
Wir sind in diesem Jahr an der Reihe, das Weihnachtsfest für die erweiterte Familie auszurichten. Ein Gang unseres Menüs ist: Lachsfilet mit Kartoffelkruste auf Champagnerrahmkraut
Im Grunde super schnell zubereitet und richtig lecker. Haben wir extra am letzten Wochenende probegekocht, damit nix schief geht 😉
Das klingt super. Und solch einen Plan,, vorab mal das Gericht zu kochen hört sich auch super an. Wir nehmen uns sowas auch immer vor, aber dann schaffen wir das nicht ?. Meist geht dennoch alles gut ?
Hallo,
also am allerliebsten esse ich zu den Feiertagen immer geräucherten Fisch 🙂
Besonders der Lachs hat es mir angetan. Ich finde gerade durch das räuchern bekommt er einen schönen Geschmack und er geht dann auch noch rein, auch wenn man eigentlich schon vollgegessen ist 😀
Würd mich wirklich sehr freuen, wenn ich gewinnen würde, dann würde ich dieses Jahr für meine Familie das Feiertagsessen zubereiten 🙂
Mit freundlichen Grüßen
Patrick
Lachsfilet mit Salzkartoffeln
Ich liebe es, wenn meine Oma Ihren Lachs in Meerrettich Sauce macht, es ist himmlisch! Sie schafft es, dass man trotz der kräftigeren Soße den Fisch noch sehr gut schmeckt und dazu gibt es meistens Kartoffeln und eine Prise Oma 😉 Ihr wisst ja bei Oma schmeckt’s am besten und dazu erzählt Sie noch Geschichten von früher oder will YouTube erklärt bekommen:)
Jetzt in der kalten Jahreszeit bereiten wir gerne Flamm- bzw. Glühlachs im Freundeskreis zu. Dazu gibt es dann leckere Rosmarinkartoffeln und sebstgemachten Aiolidip.
Lachsfilet und in die Soße die Garnelen dazu gibt es dann Nudeln mit Tomatenstückchen
Lachsfilet mit Parmesankruste ist super lecker ?
Nudeln mit Lachs-Sahnesoße oder zum Raclette (gibt es bei uns immer Heiligabend) einfach ein paar Garnelen mit auf die Grillplatte legen.
köstlicher Wildlachs mit Reis
Wir haben ein Rezept für eine ganz tolle Spinat-Nudel-Lachs-Pfanne.
Lachs mit Blattspinat <3 Wow ? was für ein super tolles Gewinnspiel von dir ??? Der Gewinn ist ja mega klasse..!! ❤ Der Hammer!! Versuche sehr gerne mein Glück ???fest die Däumchen gedrückt ✊? würde mich riesig darüber freuen ?? Danke dir dafür! Du bist Spitze ?? ich würde nur noch Freudensprünge machen, wenn ich gewinne! Ich wünsche eine wunderbare sonnige Woche!
Ich koche Heiligabend schon seit einigen Jahren einen großen Topf Fischsuppe mit Nudeln in Muschelform, kommt bei allen viel besser an als die Würstchen mit Kartoffelsalat von früher