Wer hier keine Butter verwenden möchte, der kann auch Margarine für die Béchamel zum Schmelzen bringen. Wir haben es auch schon mit einer fettreduzierten ausprobiert und es funktioniert sehr gut.
Stichwort Aprikosenfruchtaufstrich, Eier, Kartoffeln, schnelle Rezepte, Senfsauce, wachsweich