Beginnt in dem ihr die Kirschen entkernt und halbiert und die Schokolade in Stücke hakt

den Ofen könnt ihr schon einmal auf 180° vorheizen

schlagt die Butter schaumig und fügt dann den Zucker und Vanillezucker hinz, rührt einige Minuten weiter

nun unter rühren nach und nach die Eigelb hinzufügen, das Eiweiß stellt für später zur Seite

rührt das Vanilleextrakt in einer Schüssel unter den Frischkäse und gibt alle zu der Butter-Ei-Maße

vermengt in einer weiteren Schüssel das Mehl mit dem Backpulver

nach und nach die trockenen Zutaten unterziehen

schlagt das Eiweiß zu Eischnee und hebt es unter den Teig

nun die Kirschenmund die Schokolade ebenfalls unterheben

fettet und Mehl eine Gugelhupfform und gebt den Teig hinein

das Ganze wandert nun für ca. 50 Minuten in den Ofen

macht den Stäbchentest und wenn nichts kleben bleibt, nehmt die Form aus dem Ofen

komplett auskühlen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen

nach belieben mit Zuckerguss oder Schokoüberzug verzieren