Coffee Sundae mit Nougat-Fudge
Rezept für einen absolut genialen Eisbecher. Vanille, Nougat und Kaffee sind eifach die perfekte Geschnackskombi, oder?
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Zutaten
Nougat-Fudge
- 75 g Nougat
- 50 g Sahne
- 25 g Butter
Dalgona-Creme
- 6 TL Kaffeepulver löslich
- 6 TL Zucker
- 6 TL Wasser kochend
Außerdem
- 2-3 Kugeln Vanilleeis
- etwas Schokolade zum Reiben
Anleitungen
Nougat-Fudge
- Gebt alle Zutaten in einen kleinen Topf und lasst den Nougat bei mittlerer Hitze schmelzen. Gelegentlich umrühren bis sich alles perfekt verbunden hat.
- Von der Hitze nehmen und bis zur Verwendung zur Seite stellen.
Dalgona-Creme
- Gebt einfach alle Zutaten in ein hohes Gefäß und schlagt es mit einem Handrührgerät schaumig. Das dauert ein paar Minuten und dann entsteht eine steife Kaffee-Creme.
Coffee Sundae
- Nehmt das Vanilleeis ca. 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierfach.
- Nun kommt erst etwas Nougat-Fudge ins Glas, dann die Hälfte des Vanille-Eis . Nun nochmal etwas Fudge, gefolgt vom restlichen Eis und dann getoppt von Eurer Dalgona-Creme.
- Als i-Tüpfelchen reibt nun noch etwas Schokolade auf die Kaffeecreme und dann direkt genießen.
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