Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.
Zubereitungszeit 55 Minuten Min.
Gesamtzeit 1 Stunde Std. 5 Minuten Min.
Der Teig
- 175 g Weizenmehl Type 405
- 150 g Haferflocken kernig
- 125 g Zucker
- 60 g Pekanüsse gehackt
- ½ TL Salz
- ½ TL Natron
- 180 g Butter kalt
Die Frischkäsemasse
- 450 g Kerrygold "Frisch & Cremig" natur Original irischer Frischkäse
- 2 EL Sahne
- 75 g Zucker
- 1 Ei L
Makes: 20cm20 x 20cm round