Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.
Zubereitungszeit 10 Minuten Min.
Ruhezeit 4 Tage d
Gesamtzeit 20 Minuten Min.
Wenn ihr euren "fertigen" Sauerteig nicht sofort nutzen wollt, könnt ihr ihn für ca. 2 Wochen im Kühlschrank stehen lassen. Sogar einfrieren könnt ihr ihn. Sobald ihr den Sauerteig aber verwenden wollt, nehmt ihr ihn aus dem Kühlschrank (oder taut ihn auf) und füttert ihn erneut einmal und lasst ihn für 24 Stunden ruhen.