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Rhubarb-Basil-Smash closeup

Rhubarb-Basil-Smash

Rhabarber trifft Basilikum
Gericht Cocktail
Portionen 1 Tumbler

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Zutaten
  

  • 6 cl Gin
  • 10 Blätter Basilikum
  • 2 cl Zuckersirup
  • 4 cl Rhabarbersirup

Anleitungen
 

  • Gebt die Basilikumblätter mit dem Zuckersirup in den Shaker.
  • Zerstoßt die Basilikumblätter fein mit einem Stössel und gebt dann den Gin und etwas Eis hinzu.
  • Alles kräftig shaken und dann durch ein Feinsieb in einen mit eisgefüllten Tumblr geben.
  • Fügt den Rhabarbersirup hinzu und garniert das Glas mit einem Basilikumzweig

Notizen

Der Rhubarb-Basil-Smash schmeckt auch als Longdrink verdammt gut. Die ersten 3 Schritte des Rezepts wie gehabt durchführen. Füllt dann ein Longdrinkglas mit Eis, anschließend füllt ihr es bis zur Hälfte mit Rhabarbersaft auf und dann den Inhalt des Shakers. Strohhalm rein und genießen.
Stichwort Basilikum, Rhabarber
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