Vorbereitungszeit 25 Minuten Min.
Zubereitungszeit 10 Minuten Min.
Gesamtzeit 35 Minuten Min.
Wie isst man so eine Forelle nun am besten? Zieht die Haut auf einer Seite ab und schneidet in der Mitte des oberen Filets bis zur Gräte. Nun schiebt ihr das Filet von der Gräte. Zu letzt schneidert ihr den Schwanz ab, greift die Gräte am Ende und zieht sie komplett ab.