Schlagwort: tapas
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Spanische Tortilla mit Serrano-Schinken
Eines der ersten Gerichte, das Torsten für ich gekocht hat war seine heiß geliebte spanische Tortilla. Seine liebe zu Barcelona, mit der er mich bekanntlich angesteckt hat, bringt er immer gerne auf den Tisch. In den ersten Jahren unserer Beziehung war es quasi sein “Signature-Dish”, das Rezept kommt von einer Freundin aus Spanien. Also nehmen…
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Bratwurst-Bällchen mit Serranoschinken
Bratwurst-Bällchen mit Serranoschinken – wir haben einen neue Lieblingstapa oder auch einen neuen Lieblingssnack für uns gefunden. Unser Rezept ist wieder einmal eine einfache und schnell zubereitete Geschichte, dass sie einfach niemals mehr fehlen wird, wenn wir für unsere Freunde oder unsere Familien, eine schöne Tapas-Platte servieren werden. Aber das aller Wichtigste daran ist, dass…
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Gewürz-Oliven
Vor 2 Wochen durften wir beide, 15 Gästen in einem Gewürz-Kontor bekochen. Wir haben uns als Thema für den Genussabend “Spanischer Abend” überlegt und einige Köstlichkeiten, wie z.B. unsere Albóndigas zubereitet. Aber als Starter sollte auch ein neues Rezept ausprobiert werden. Also haben wir Gewürz-Oliven zubereitet. Hier bringen die tollen Gewürze und fruchtige Orangen- und…