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Lahmacun | Türkische Pizza selbst backen!
Noch vor 2 Wochen waren wir zum ersten Mal in der Türkei und haben das leckere Essen dort geliebt. Das ist nochmal ganz ne andere Nummer, als bei uns hier in Köln, auch wenn wir an türkischen Imbiss-Restaurant sehr viele haben. In Side durften wir auch an einem Workshop für Pide und Lahmacun teilnehmen. Das…
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Currywurst mit Pommes – in nur 20 Minuten!
Currywurst mit Pommes – und das in nur 20 Minuten! Wer kann dazu schon nein sagen?! Wir beide gönnen uns hin und wieder mal eine Currywurst. Aber immer nur beim besten Currywurst-Stand in Köln. Da haben wir uns gedacht, wir müssten den “Mantateller” auch einmal zu Hause auf den Tisch bringen. Mit unserer neuen Lieblings-Heißluftfritteuse,…
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Hähnchen-Bites mit Südtiroler Speck g.g.A.
Wir wissen ja nicht, wie das bei euch so aussieht, aber wir beide sind schon seit Wochen mit unseren Weihnachtsvorbereitungen beschäftigt. Morgen schon findet unser Weihnachtsdinner statt und wir kochen heute schon vor. Da steht uns der Sinn ganz oft nach herzhaften und deftigen Leckereien. Unsere Hähnchenbrust-Bites mit Südtiroler Speck g.g.A. sind da genau das…
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Garnelen-Gnocchi-Pfanne: Fix aus dem Optigrill
Bei unserem heutigen Rezept dreht sich alles um ein Gericht, das nicht nur köstlich, sondern auch schnell und einfach zubereitet ist – perfekt für Tage, an denen die Zeit knapp ist oder die Lust auf aufwendiges Kochen fehlt und ihr trotzdem Lust auf etwas richtig Leckeres habt. Hier kommt unsere Garnelen-Gnocchi-Pfanne, easy, gemacht, alles andere…
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Honig-Senf Weihnachtshähnchen mit Drillingen und Cranberries
Seid ihr auch schon in Weihnachtsstimmung? Bei uns haben die ersten Rezepte, die wir für die Weihnachtszeit vorbereitet haben, schon vor mehreren Wochen angefangen. Aber die Stimmung ist einfach nicht aufgekommen. Jetzt, wo wir euch dieses leckere Honig-Senf Weihnachtshähnchen vorstellen wollen, beginnen für uns endlich die Vorweihnachtszeit. Im Rahmen einer EU-Kampagne für Geflügel der Europäischen…
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Nugat Brownies | easy und fudgy.
Nugat Brownies … klingt das nicht nach einer perfekten Idee, direkt mal den Ofen anzuwerfen? Wir sind sowas von verliebt in dieses neue Rezept, dass wir es sofort ein zweites Mal gebacken haben, nachdem die erste Portion gleich nach dem Shooting mit Lea und einigen Nachbarn super schnell aufgefuttert war. Den Teig für unser neues…
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Nussbutter Plätzchen und unser Rübenzucker-Besuch
Einige von euch haben vielleicht schon mitbekommen, dass wir zusammen mit unseren Blogger-Buddies Maja von moey’s kitchen und Bine von was eigenes von Pfeiffer & Langen zu einem ganz besonderen Ausflug eingeladen wurden. Wir hatten die Gelegenheit, ein Zuckerrübenfeld eines ihrer Landwirte zu besuchen und bekamen eine exklusive Führung in einem Diamant Zucker Werk. Es…
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Pollo con Mole: Saftiges Hähnchen in scharfer Schokoladensauce!
Kennt ihr diese leicht schokoladige, feurige und so leckere dunkle Sauce, die in mexikanischen Restaurants so oft zu Hähnchen serviert wird? Sogar darin gegart wird zum Beispiel Hähnchenbrust oder auch Hähnchenschenkel. Das ganze nennt sich Pollo con Mole. Und da wir das Gericht bisher noch nie selber gemacht haben, steht heute bei uns ein Mole…
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Fish and Chips: Perfektes Rezept für die Heißluftfritteuse
Ein Hauch von Britannien weht durch unser gutes altes Foodstudio. Gestern haben wir endlich ein Gericht zubereitet, dass ich so lange schon einmal machen wollte. Fish and Chips! Die habe ich das erste Mal 1987 gegessen, als ich zusammen mit meinem besten Freund zu einem Sprachurlaub in Brighton war. Allerdings haben wir uns überlegt, das…
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Dänische Kartoffelpizza: Ein Rezept aus unserem Ferienhaus in Nordjütland
Während unserer grandiosen Reise nach Dänemark stießen wir in Nordjütland mehrfach auf eine Leckerei, die uns sofort aufhorchen ließ – die Kartoffelpizza. Besonders in Aalborg, auf einem stylischen Street Food Market, konnten wir die dänische Variante einer Pizza probieren und waren sofort verliebt. Also war klar, dass wir für euch unser ultimatives Rezept für eine…