Der “One Pan” oder “One Pot”-Trend ist definitiv kein neuer, aber man sagt ja nicht umsonst “Oldie but Goldie”. Wir sind immer noch riesen Fans dieser Zubereitungsmethode. Denn sie ist so unkompliziert und schnell – einfach perfekt für ein flottes Lunch im Home-Office oder auch am Abend als Feierabendküche. Unsere schnelle Pasta mit Tomate & Knoblauch ist also so schnell auf dem Tisch, das ihr es selbst kaum glauben könnt. Alles was ihr braucht ist eine Pfanne und 20 Minuten!
One-Pan-Pasta mit Tomate & Knoblauch
Course: One-Pan-Pasta, Pasta, Pastagericht, PfannengerichtCuisine: Italian, Italien2
Personen10
minutes10
minutes20
minutesIhr brauchr nur eine Pfanne und 20 Minuten! So schnell habt ihr noch nie eine Pasta gekocht.
Zutaten
1 EL 1 Olivenöl
1 1 Zwiebel gewürfelt
3 3 Knoblauchzehen in feinen Scheiben
100 g 100 getrocknete Tomaten
250 g 250 frische Tomaten Sorte nach Wahl
2 Stängel 2 Basilikum frisch, Blätter davon
250 g 250 Spaghetti
750 ml 750 Wasser
Salz & Pfeffer
- Außerdem {optional}
2 Stängel 2 Petersilie frisch, gehackt
Parmesan gerieben
Zubereitung
- Erst schnibbelt ihr die frischen Zutaten – Zwiebeln schälen und würfeln; Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden; getrocknete Tomaten hacken; die frischen Tomaten je nach Größe halbieren oder vierteln.
- Erhitzt das Olivenöl in der Pfanne und schwitzt die Zwiebelwürfel darin an. Dann auch den Knoblauch und die getrockneten Tomaten dazugeben und leicht anschwitzen.
- Jetzt gebt ihr die frischen Tomaten, Basilikumblätter und die Spaghetti dazu. Schüttet das Wasser in die Pfanne und lasst das Ganze 10 Minuten köcheln, bis die Spaghetti al dente sind. FERTIG!
- Zum Servieren gerne mit gehackter Petersilie und geriebenen Parmesan bestreuen.
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