Kategorie: Grillen
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Limettenaioli
Wir haben in den letzten 2 Wochen zweimal gegrillt und waren auch zweimal zum Grillen eingeladen. Eine Grillparty davon war unser BBQ Dinner, das wir ja jedes Jahr mit Theres und Benni von Gernekochen veranstalten. Als Special Guest haben wir uns Kevin von Onkel Kethe zu uns nach Hause eingeladen. Logisch, dass wir neben ihm…
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Bratwurst mit Aprikose & Bacon
In unserem letzten Beitrag haben wir euch ja schon angedeutet, dass wir wieder gewurstet haben. Das macht einfach soviel Spaß, denn wenn ihr eure Bratwurst selber zubereitet, ist eurer Fantasie einfach keine Grenze gesetzt. Beim Metzger eures Vertrauens gibt es zwar gute und leckere Würste zu kaufen, gar keine Frage, aber letztendlich ist es doch…
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Gegrillte Lammlachse
Wir beide sind ja total Fans, wenn es um Lammfleisch geht. Torsten mag sehr gerne Koteletts davon, denn irgendwie ist da irgendetwas von Oma Lore vererbt worden … Er knabbert halt gerne die Knochen ab. Aber beide lieben wir Lammlachse, wenn sie frisch vom Grill kommen und noch schön rosa innen drin, aufgeschnitten werden. Wir…
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Hähnchenspieße
Mitte Mai startete ja, wie jedes Jahr, bei uns auf dem Heumarkt, das alljährliche Weinfest. Winzer aus dem ganzen Bundesland sind da vertreten und wir zwei treffen uns regelmäßig mit Freunden dort, um den ein oder anderen schönen Abend zu verbringen. Dabei entstehen dann oft relativ spontane Verabredungen. Wobei spontan für die meisten in diesem Fall Auslegungssache ist,…
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Grillwurst “Asia Style”
Was darf bei einem BBQ-Dinner auf gar keinen Fall fehlen? Klar … Grillwürstchen! Aber kaufen wollten wir natürlich keine, denn wir möchten euch ja zeigen, wie leicht es oft ist, solch leckere Sachen, selber herzustellen. Inspiriert durch unseren lieben Nachbarn Udo, der schon immer seine Thüringer Bratwürste nach altem Familienrezept wurstet, haben wir uns für die…
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Saté-Wurst mit Süßkartoffelpommes und Radicchio
Die Idee zu dieser Geschichte, die wir euch heute erzählen, hat ihren Ursprung, wir glauben im späten August … Wir 2 gingen damals durch die Stadt und wollten ein wenig vom Alltagsstress abschalten. Doch dann vibrierten unsere Handys in der Hosentasche und wir konnten nicht anders und schauten nach, was da los war. Unsere beiden…
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BBQ Chicken mit Birnen- Ziegenkäse Päckchen
Wir fanden Tina’s Beilage so toll, dass wir sie euch unbedingt vorstellen müssen!! Viel Spaß euch allen während der Grillsaison und hofft mit uns, dass das Wetter bald auch konstant mit spielt 😉 Eure Jungs
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Hähnchen mit gegrillter Ananas
Es war wirklich ganz ganz lecker und es klingt nach viel Timing, aber letztlich muss man nur bei der Reihenfolge etwas aufpassen und dann ist es ganz einfach 😉 Was zaubert ihr so auf dem Grill, abseits vom “normalen” Grillgut. Wir sind neugierig, also lasst es uns in den Kommentaren wissen, damit wir uns in…
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Mariniertes Roastbeef mit Chimichurri
Auf der Suche nach Inspiration für Marinaden und das Chimichurri und daher, dass wir für die nächste Grillsaison uns grilltechnisch etwas vergrößern wollen, sprang uns der Grill-Profi-Shop.de auf einer Seite entgegen, der voll auf die Marke “Enders” setzt. Wir haben uns schon einmal umgehört und bisher nur positive Rückmeldungen erhalten. Vor allem, was das Preis-/Leistungsverhältnis…
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Lammburger mit Coleslaw
Wir freuen uns über eure eigenen Burger-Rezepte, die wir gerne nachgrillen würden … Eure Jungs
