Kategorie: Backen
-
Saftiger mallorquinischer Mandelkuchen – Ein Rezept ganz ohne Mehl
Saftiger Mallorquinischer Mandelkuchen. Oder einfach Gató de almendras. Klingt doch nochmal so gut, oder?! Wir waren ja in diesem Jahr zum ersten Mal auf Mallorca in Urlaub und haben uns auch gleich ein wenig verliebt. Die Insel hat einfach so eine vielfältige Natur (vor allem im Frühling), bietet tolle Foodspots, das Wetter ist (war) fantastisch…
-
Erdbeertorte mit Rumcreme | Direkt aus Dänemark zum Muttertag!
Ihr habt uns ja vielleicht ein wenig auf unserer tollen Reise nach Fanø verfolgt, die wir gemeinsam mit Maja von moyeskitchen und Simone von S-Küche gemacht haben. Wie jedes Mal, wenn wir dort für den Toursimusverband “Visit Denmark” in den verschiedenen Regionen des Landes unterwegs sein dürfen, haben wir auch wieder am letzten Tag gemeinsam…
-
Barbaras Rhabarberkuchen
Es war endlich wieder an der Zeit, einen köstlichen Rhabarberkuchen zu backen. Zum einen, weil Rhabarber gerade Saison hat und dieses fruchtig-säuerliche Gemüse einfach perfekt für Kuchen ist. Zum anderen geht aktuell der Song von “Barbaras Rhabarberkuchen” viral – kennt ihr den alten Zungenbrecher noch? Falls nicht, dann schaut euch unbedingt unser Rezept an. Wir…
-
Knusprige Sandwich-Baguettes
Knusprige Sandwich-Baguettes … Wer von euch hat da auch Lust drauf? Wir hatten vor ein paar Tagen solch einen Heißhunger darauf und gleichzeitig Lust, mal wieder einen richtig guten Teig mit wenig Hefe zuzubereiten. Das hat mich dann sofort in die Küche getrieben und ich habe experimentiert. Lasst euch aber nicht von dem im Rezept…
-
Eierlikör-Knoten
Bereits am veröffentlicht. Kennt ihr eigentlich unsere Eierlikör-Knoten schon? Die haben wir bereits vor 8 Jahren hier auf dem Blog veröffentlicht. Das Rezept ist entstanden auf einem Event, zu dem wir mit einigen anderen Blogger-Kolleg:Innen in Hamburg eingeladen waren. Das Thema war, wie ihr euch das schon denken könnt, Eierlikör. Und jeder von uns sollte…
-
Gemüse-Schinken-Muffins
Bereits am veröffentlicht. Kennt ihr das Gefühl, wenn man auf Familienfeiern immer wieder die gleichen klassischen Snacks wie Suppen und Schnittchen sieht? Wir beide haben uns für den 90. Geburtstag unserer lieben Oma Lore etwas ganz Besonderes überlegt, um diese Tradition ein wenig aufzulockern, ohne gleich die älteren Gäste völlig mit unserer Leckerei zu überfordern.…
-
Süßkartoffel Einback | Unser süßes Frühstücksgebäck
Süßkartoffel Einback. Kennt ihr das? Wir bisher nicht, aber wir haben ein wenig daran herum experimentiert. Wie ihr alles vermutlich wisst, ist Sascha, wie auch ich, ein echter Frühstücker. Das tun wir unter der Woche nie, sondern beginnen erst gegen mittags zu essen. Aber am Sonntag da wird bei uns der Frühstückstisch so richtig ordentlich…
-
Saftige Marillen-Haferschnitten vom Blech
Saftige Marillen-Haferschnitten. Klingt das nicht fanatische saftig und fruchtig? Genau das durften wir beide erleben, als wir von einer kleinen Reise zurück kamen und unsere liebe Lea hatte wieder einmal etwas gebacken, das sie für so lecker empfand, dass wir es unbedingt als Rezept auf den Blog bringen sollten. Gebacken, probiert und für mega lecker…
-
Cremiger Toffee-Kuchen
Alle von euch, die hier immer wieder mal vorbei schauen, wissen schon, dass Sascha sich am besten entspannen kann, wenn er etwas backt. Deswegen teilen wir super gerne mit euch unsere liebsten Backrezepte, frisch aus unserem Ofen. Unser cremiger Toffee-Kuchen ist der neueste süße Star aus unserer Backstube. Der Rührteig ist schnell gemacht, gebacken und…
-
Red Velvet Cookies – auch zum Valentinstag
Valentin hin Valentin her … wir zwei sind ja nicht so die großen Feierer des Valentinstages. Und dennoch finden wir die Tage super, an denen es überall so knallrot, pink oder so richtig bunt zugeht. Aus diesem Grund haben wir uns auch für 2024 eine super leckere und schnell gemachte Valentins-Leckerei überlegt, die ihr natürlich…
