Born this way! Heute wird es bunt und das ist gut so. Der Juni ist der alljährliche Pride-Monat und 2021 hat unsere Regenbogen-Torte ein Makeover defintiv verdient, denn ihr seid schon seit 2017 ganz verrückt nach diesem absoluten Leckerbissen! Aber was hat es mit der Regenbogenflagge eigentlich genau auf sich? Wir werden dem mal ein wenig auf den Grund gehen und dabei gibt es ein großes Stück Rainbow Cake.
It’s about Pride!
In diesem Monat wird man die Regenbogenfarben mit Sicherheit wieder in vielen Gelegenheiten und wir freuen uns immer wieder total darüber. Diese Farben haben für uns einfach ein ganz besondere Wirkung, denn sie vermitteln eine Botschaft, die für uns nicht selbstverständlich ist:
“Du bist hier willkommen! Du bist akzeptiert!”
In Köln findet man die Flagge oft auch an Geschäften, die Stadt beflaggt die Brücken, Unternehmen bringen Special Editions heraus, Menschen hängen sie an ihre Balkone oder haben sie in irgendeiner Form tätowiert. Auch ich hab da so einiges im Kleiderschrank und ich liebe es. Wer hätte das gedacht? In den letzten Jahrzehnten hat sich defintiv eine Menge geändert – Prinzen suchen ihre Liebe im TV, immer mehr Promis outen sich und wir dürfen Leben wie wir eben Leben.
Aber am Ziel sind wir immer noch nicht! Dafür gibt es einfach noch viel zu viel Hass, Diskriminierung und Diskussionen zu diesem Thema. Wenn ihr euch davon mal ein Bild machen wollt, dann lest einfach in Social Media die Kommentare unter Bildern von Firmenaccounts, die etwas zum Thema Pride posten – WOW. Zum diesjährigen #IDAHOBIT habe ich ein Bild mit Kommentaren in unserer InstaStory gepostet und ihr alle wart entsetzt. Das zeigt einen für uns wichtigen Aspekt. Auch ihr, die Offen und Tolerant seid, dürft nicht aus den Augen verlieren, dass es diesen Hass noch gibt und nicht mittlerweile doch für LQBTQIA+ Menschen alles fein ist. Deswegen ist uns die Regenbogen-Flagge eben auch so wichtig .
Regenbogenflagge
Was bedeuten die Farben in der Flagge?
- Leben
- Gesundheit
- Sonne
- Natur
- Harmonie
- Geist
Die Regenbogenflagge, damals übrigens noch mit 8 Farben, wurde das erste mal in San Francisco 1978. Seit dem hat aber auch die Flagge sich weiterentwickelt und so eben auch die Community. Mehr denn je steht das Thema Sexualität und Geschlecht, damit auch die Trennung beider Aspekte, im Vordergrund. So findet sich auf den Flaggen auch oft die Farben Schwarz und Braun, um auf die besondere Diskriminerung von POC {People of Color} aufmerksam zu machen. Aber auch Rosa, hellblau und weiß ist oft darauf zu sehen, denn das sind die Farben der Transbewegung.
Lernen mit den Jungs! Wir hoffen ihr habt jetzt nicht nur ein wunderbares Rezept für einen Regenbogenkuchen, sondern auch etwas gelernt. Wir lieben diese Torte auf jeden Fall über alles und dabei spielt es keine Role ob ihr sie zum Pride, für eure Coming-Out Party oder einen Kindergeburtstag backt. Hauptsache ihr feiert euch und das Leben, denn wir sind genau so geboren!
Eure Jungs
- Konzentriert – Rainbow Dust ProGel Lebensmittelfarben sind hochkonzentriert, sodass nur die kleinste Menge benötigt wird, um Ihren gebackenen Kreationen eine tiefe, satte Farbe zu verleihen.
- 6 x 25 g Tuben – Hochkonzentrierte Farbe in einer einfach zu verwendenden, wiederverschließbaren Kunststoffröhre mit klarem, farbcodiertem Etikett auf der Außenseite, um sicherzustellen, dass Sie immer die richtige Farbe für Ihre Kuchendekoration wählen.
- Rainbow Dust ProGel Rainbow Colours Multipack enthält 6 Lebensmittelfarbtuben; Rot, Orangegelb, Hellgrün, Saphir (zuvor Babyblau) und Lila.
- Fügen Sie einfach eine kleine Menge zu Ihrer Zuckerpaste, Marzipan, Buttercreme usw. hinzu und beobachten Sie, wie sie sich beim Mischen in Ihre gewünschte Farbe verwandelt.
- Lebensmittelfarbe – Verwenden Sie das Progel Lebensmittelfarbgel, um Farbe und Leben in jede Show zu bringen, die das Backen stoppt, perfekt für Regenbogenkuchen oder zum Dekorieren von Geburtstag, Hochzeit, Ruhestand oder jeder anderen Feier Kuchen oder Cupcakes.
Rainbow Cake
Kochutensilien
- 2x Springform Ø18 cm
Zutaten
Für die Böden:
- 6 Eier
- 300 g Zucker
- 2 Pckg. Vanillezucker
- 300 ml Pflanzenöl
- 300 ml Milch
- 450 g Weizenmehl Type 550
- 23 g Backpulver
- 6 Pckg. Lebensmittelfarbe {*Affiliate} orange, gelb, grün, blau, violett, pink
und für die Creme:
- 370 g weiche Butter
- 200 g Puderzucker
- 265 g Frischkäse Doppelrahmstufe
Anleitungen
- Schlagt die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker solange schaumig, bis sich die Menge mindestens verdoppelt hat (ca. 10 Minuten)
- Heizt euren Backofen schon einmal auf 160°C Ober-/Unterhitze vor, gebt das Öl und die Milch in ein Gefäß mit Ausgießer und lasst unter weiterem Schlagen die Flüssigkeit langsam zur schaumigen Eimasse fließen.
- Verrührt in einer Schüssel das Mehl und Backpulver und hebt es mit einem Kochlöffel vorsichtig unter.
- Teilt den Teig in 6 gleiche Teile und färbt jeden in der jeweiligen Farbe (achtet auf die Anleitung auf der Verpackung).
- Backt jede Teigmenge in einer mit Backpapier ausgelegten 18 cm Springform für 18-20 Minuten und lasst ihn auskühlen. Wir backen immer 2 Böden parallel mit 2 Springformen!
- Für die Creme schlagt ihr die Butter richtig schaumig und rührt den Puderzucker unter.
- Verrührt in einer Schüssel den Frischkäse und hebt ihn löffelweise mit einem Teigschaber vorsichtig unter die Buttercreme.
- Nehmt den 1. Boden, gebt etwas Creme darauf, streicht sie glatt und setzt den nächsten darauf. Macht das mit den restlichen Böden und streicht die Torte außen mit der überschüssigen Creme ein wenig ein, so dass noch die Farben durch scheinen.
- Dekoriert die Torte noch nach belieben, wenn ihr möchtet und stellt sie dann mindestens 4-5 Stunden oder über Nacht kühl!
Notizen
Sascha
Ich habe ein Faible für bunte Muster und krasse Grafik-Shirts. In der Küche und im Leben bin ich total kreativ (manchmal sogar chaotisch, sagt Torsten). Sport gehört für mich – genau wie gutes Essen – zum Leben dazu.
Ich arbeite Selbstständig als Blogger & Content Creator. Ich bin nicht nur für unseren Food-Blog verantwortlich, ich unterstütze darüber hinaus Firmen, Hersteller und Touristik-Agenturen mit meinem Knowhow in Sachen Content, Fotografie, Film und Social Media.
Letzte Aktualisierung am 2024-12-09 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
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