Rainbow Cake – Coming-Out Kuchen

Share on pinterest
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

Born this way! Heute wird es bunt und das ist gut so. Der Juni ist der alljährliche Pride-Monat und 2021 hat unsere Regenbogen-Torte ein Makeover defintiv verdient, denn ihr seid schon seit 2017 ganz verrückt nach diesem absoluten Leckerbissen! Aber was hat es mit der Regenbogenflagge eigentlich genau auf sich? Wir werden dem mal ein wenig auf den Grund gehen und dabei gibt es ein großes Stück Rainbow Cake.

It's about Pride!

In diesem Monat wird man die Regenbogenfarben mit Sicherheit wieder in vielen Gelegenheiten und wir freuen uns immer wieder total darüber. Diese Farben haben für uns einfach ein ganz besondere Wirkung, denn sie vermitteln eine Botschaft, die für uns nicht selbstverständlich ist:

„Du bist hier willkommen! Du bist akzeptiert!“

In Köln findet man die Flagge oft auch an Geschäften, die Stadt beflaggt die Brücken, Unternehmen bringen Special Editions heraus, Menschen hängen sie an ihre Balkone oder haben sie in irgendeiner Form tätowiert. Auch ich hab da so einiges im Kleiderschrank und ich liebe es. Wer hätte das gedacht? In den letzten Jahrzehnten hat sich defintiv eine Menge geändert – Prinzen suchen ihre Liebe im TV, immer mehr Promis outen sich und wir dürfen Leben wie wir eben Leben.

Aber am Ziel sind wir immer noch nicht! Dafür gibt es einfach noch viel zu viel Hass, Diskriminierung und Diskussionen zu diesem Thema. Wenn ihr euch davon mal ein Bild machen wollt, dann lest einfach in Social Media die Kommentare unter Bildern von Firmenaccounts, die etwas zum Thema Pride posten – WOW. Zum diesjährigen #IDAHOBIT habe ich ein Bild mit Kommentaren in unserer InstaStory gepostet und ihr alle wart entsetzt. Das zeigt einen für uns wichtigen Aspekt. Auch ihr, die Offen und Tolerant seid, dürft nicht aus den Augen verlieren, dass es diesen Hass noch gibt und nicht mittlerweile doch für LQBTQIA+ Menschen alles fein ist. Deswegen ist uns die Regenbogen-Flagge eben auch so wichtig .

Regenbogenflagge

Was bedeuten die Farben in der Flagge?

Regenbogen Torte 34 | Born this way! Heute wird es bunt und das ist gut so. Der Juni ist der alljährliche Pride-Monat und 2021 hat unsere Regenbogen-Torte ein Makeover defintiv verdient, denn ihr seid schon seit 2017 ganz verrückt nach diesem absoluten Leckerbissen! Aber was hat es mit der Regenbogenflagge eigentlich genau auf sich? Wir werden dem mal ein wenig auf den Grund gehen und dabei gibt es ein großes Stück Rainbow Cake.
Regenbogen Torte 37 | Born this way! Heute wird es bunt und das ist gut so. Der Juni ist der alljährliche Pride-Monat und 2021 hat unsere Regenbogen-Torte ein Makeover defintiv verdient, denn ihr seid schon seit 2017 ganz verrückt nach diesem absoluten Leckerbissen! Aber was hat es mit der Regenbogenflagge eigentlich genau auf sich? Wir werden dem mal ein wenig auf den Grund gehen und dabei gibt es ein großes Stück Rainbow Cake.
Regenbogen Torte 40 | Born this way! Heute wird es bunt und das ist gut so. Der Juni ist der alljährliche Pride-Monat und 2021 hat unsere Regenbogen-Torte ein Makeover defintiv verdient, denn ihr seid schon seit 2017 ganz verrückt nach diesem absoluten Leckerbissen! Aber was hat es mit der Regenbogenflagge eigentlich genau auf sich? Wir werden dem mal ein wenig auf den Grund gehen und dabei gibt es ein großes Stück Rainbow Cake.
Regenbogen Torte 48 | Born this way! Heute wird es bunt und das ist gut so. Der Juni ist der alljährliche Pride-Monat und 2021 hat unsere Regenbogen-Torte ein Makeover defintiv verdient, denn ihr seid schon seit 2017 ganz verrückt nach diesem absoluten Leckerbissen! Aber was hat es mit der Regenbogenflagge eigentlich genau auf sich? Wir werden dem mal ein wenig auf den Grund gehen und dabei gibt es ein großes Stück Rainbow Cake.

Die Regenbogenflagge, damals übrigens noch mit 8 Farben, wurde das erste mal in San Francisco 1978. Seit dem hat aber auch die Flagge sich weiterentwickelt und so eben auch die Community. Mehr denn je steht das Thema Sexualität und Geschlecht, damit auch die Trennung beider Aspekte, im Vordergrund. So findet sich auf den Flaggen auch oft die Farben Schwarz und Braun, um auf die besondere Diskriminerung von POC {People of Color} aufmerksam zu machen. Aber auch Rosa, hellblau und weiß ist oft darauf zu sehen, denn das sind die Farben der Transbewegung.

Regenbogen Torte 47 | Born this way! Heute wird es bunt und das ist gut so. Der Juni ist der alljährliche Pride-Monat und 2021 hat unsere Regenbogen-Torte ein Makeover defintiv verdient, denn ihr seid schon seit 2017 ganz verrückt nach diesem absoluten Leckerbissen! Aber was hat es mit der Regenbogenflagge eigentlich genau auf sich? Wir werden dem mal ein wenig auf den Grund gehen und dabei gibt es ein großes Stück Rainbow Cake.

Lernen mit den Jungs! Wir hoffen ihr habt jetzt nicht nur ein wunderbares Rezept für einen Regenbogenkuchen, sondern auch etwas gelernt. Wir lieben diese Torte auf jeden Fall über alles und dabei spielt es keine Role ob ihr sie zum Pride, für eure Coming-Out Party oder einen Kindergeburtstag backt. Hauptsache ihr feiert euch und das Leben, denn wir sind genau so geboren!

Eure Jungs

Angebot
RAINBOW Dust ProGel Icing Colour Paste Gel Food Colouring Sugarcraft Set 6 Pack
  • Dieses Angebot ist für 6 x Rainbow Dust Progel
  • Die 6 Farben enthalten sind Farben des Regenbogens
  • Rot, Orange, Gelb, Hellgrün, Hellblau, Lila
  • Fügen Sie einfach eine kleine Menge zu Ihrer Zuckerpaste, Marzipan, Buttercreme usw. hinzu und beobachten Sie, wie sie sich in Ihre gewünschte Farbe verwandelt, während sie gemischt wird.
  • Keine unordentlichen Behälter mehr, die Ihren Werkzeugkasten voller Farbflecken machen und keine Zeit mehr verschwenden, um eine bestimmte Farbe zu identifizieren, da die bedruckte Röhre dies der Vergangenheit macht!

Letzte Aktualisierung am 20.10.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Regenbogen Torte 46 | Born this way! Heute wird es bunt und das ist gut so. Der Juni ist der alljährliche Pride-Monat und 2021 hat unsere Regenbogen-Torte ein Makeover defintiv verdient, denn ihr seid schon seit 2017 ganz verrückt nach diesem absoluten Leckerbissen! Aber was hat es mit der Regenbogenflagge eigentlich genau auf sich? Wir werden dem mal ein wenig auf den Grund gehen und dabei gibt es ein großes Stück Rainbow Cake.

Rainbow Cake

Rezept für eine herrlich saftige Regenbogen Torte. Es spielt keine Role ob ihr sie zum Pride, für eure Coming-Out Party oder einen Kindergeburtstag backt!
5 von 5 Bewertungen
Vorbereitungszeit 30 Min.
Zubereitungszeit 1 Std.
Arbeitszeit 1 Std. 30 Min.
Gericht Kuchen, Torte
Portionen 1 Torte

Equipment

  • 2x Springform Ø18 cm

Zutaten
  

Für die Böden:

  • Eier
  • 300 Zucker
  • 2 Pckg.  Vanillezucker
  • 300 ml  Pflanzenöl
  • 300 ml  Milch
  • 450 Weizenmehl Type 550
  • 23 Backpulver
  • 6 Pckg. Lebensmittelfarbe {*Affiliate} orange, gelb, grün, blau, violett, pink

und für die Creme:

  • 370 weiche Butter
  • 200 Puderzucker
  • 265 Frischkäse Doppelrahmstufe

Anleitungen
 

  • Schlagt die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker solange schaumig, bis sich die Menge mindestens verdoppelt hat (ca. 10 Minuten)
  • Heizt euren Backofen schon einmal auf 160°C Ober-/Unterhitze vor, gebt das Öl und die Milch in ein Gefäß mit Ausgießer und lasst unter weiterem Schlagen die Flüssigkeit langsam zur schaumigen Eimasse fließen.
  • Verrührt in einer Schüssel das Mehl und Backpulver und hebt es mit einem Kochlöffel vorsichtig  unter.
  • Teilt den Teig in 6 gleiche Teile und färbt jeden in der jeweiligen Farbe (achtet auf die Anleitung auf der Verpackung).
  • Backt jede Teigmenge in einer mit Backpapier ausgelegten 18 cm Springform für 18-20 Minuten und lasst ihn auskühlen. Wir backen immer 2 Böden parallel mit 2 Springformen!
  • Für die Creme schlagt ihr die Butter richtig schaumig und rührt den Puderzucker unter.
  • Verrührt in einer Schüssel den Frischkäse und hebt ihn löffelweise mit einem Teigschaber vorsichtig unter die Buttercreme.
  • Nehmt den 1. Boden, gebt etwas Creme darauf, streicht sie glatt und setzt den nächsten darauf. Macht das mit den restlichen Böden und streicht die Torte außen mit der überschüssigen Creme ein wenig ein, so dass noch die Farben durch scheinen.
  • Dekoriert die Torte noch nach belieben, wenn ihr möchtet und stellt sie dann mindestens 4-5 Stunden oder über Nacht kühl!

Tipp von den Jungs

Unser liebsten Lebensmittelfarben haben wir euch in den Zutaten verlinkt.
Stichwörter Bunt | Frischkäse | Pride | Regenbogen
Rezept ausprobiert?Erzähl uns wie du es fandest.

Sascha

Ich habe ein Faible für bunte Muster und krasse Grafik-Shirts. In der Küche und im Leben bin ich total kreativ (manchmal sogar chaotisch, sagt Torsten). Sport gehört für mich – genau wie gutes Essen – zum Leben dazu.

Ich arbeite Selbstständig als Blogger & Content Creator. Ich bin nicht nur für unseren Food-Blog verantwortlich, ich unterstütze darüber hinaus Firmen, Hersteller und Touristik-Agenturen mit meinem Knowhow in Sachen Content, Fotografie, Film und Social Media.

15 Antworten

  1. 5 stars
    habe den rainbowcake zum Kindergeburtstag gemacht …Habe eine Frage dazu ..meine Lebensmittelfarbe hat zum einen die Münder der Kinder gefärbt was ich nun nicht so berrauschend fand und zum anderen auch das was naja ^^ auf der Toilette erledigt wird… Habt ihr eine Ahnung ob das irgendwie an den Farben liegen kann? das ich die falschen verwendet habe?!

    1. Hallo Isa,

      das lässt sich bei Lebensmittelfarbe leider nicht ganz vermeiden. Wir wissen natürlich nicht, welche Farben du genutzt hast, aber das hätte vermutlich nichts geändert.
      Auch natürliche Farbstoffe, wie in Rote Beete oder Blaukraut, färben enorm … und zwar eben auch „alles“ 🙂 Bedenklich sind Lebensmittelfarben nicht, aber um etwas wie einen Rainnow-Cake zu machen, benötigt es eben viel Farbe.
      Daher denken wir auch nicht, dass du etwas falsch gemacht hast. Wir hoffen wir konnten dir helfen und die Sorge etwas mindern … Liebe Grüße Die Jungs

    1. Hallo Michaela,
      vielen Dank für Deinen Kommentar.
      wenn Du etwas schneller sein möchtest, dann geht es natürlich auch, mit Heißluft
      zu backen und gleich mehrere Springformen in den Ofen zu stellen. Dann benötigt
      der Rainbowcake nicht länger, als jeder andere Kuchen ;-).
      Liebe Grüße
      Deine Jungs

  2. Hi, ich wollte den Kuchen am Wochenende für meinen Sohn backen.
    Was meint ihr, wenn ich eine 28er Backform nehme, brauche ich die Menge dann nur verdoppeln?! Danke im Voraus.
    Vg Rebecca 🙂

    1. Hallo Rebecca,
      das ist ja toll und wir danken Dir jetzt schon fürs Nachbacken.
      Bei einer 28er Form würden wir mit etwas mehr, als der 1 1/2 fachen Menge rechnen.
      Das Original ist mit 6 Eiern gebacken. Und da das dann die perfekte Zutat ist, um alles
      andere entsprechend zu erhöhen, würden wir 10 Eier nehmen und die anderen Zutaten anpassen.
      Solltest du beim ersten Boden merken, dass der etwas zu dick ist, dann nimm bei den nächsten einfach
      etwas weniger Teig. Der unterste darf ja auch gerne mal etwas dicker sein.
      Der übrig gebliebene Teig (sofern vorhanden) kann auch super in einer Miniform gebacken werden.
      Liebe Grüße
      Deine Jungs

  3. 5 stars
    Ich hätte zum Rezept eine Frage. Welche Lebensmittelfarben habt ihr verwendet? Es gibt viele verschiedene Arten hiervon und ich will nicht unnötig Geld ausgeben. Ich danke schon im Vorraus. 😀

    1. Hey Lukas,

      ja, das ist tatsächlich immer schwierig und es gibt da verdammt große Unterschiede. Wir sind Fans der ProGel Concentrated Colours. Die sind super kräftig, lebensmittelecht … damit haben wir auch den Rainbowcake gebacken. Dadurch haben wir diese strahlenden Farben. Aber nur damit du es weißt – die Färben alles, also auch Zunge beim essen und so weiter 😉

      Liebe Grüße
      Sascha

  4. 5 stars
    Super Rezept! Habe es am Wochenende nachgebacken und es kam bei allen sehr gut an! Totaler Überraschungseffekt sowohl im Aussehen als auch im Geschmack!!

    1. Wow. Danke Dir Peddy. Das freut uns super.
      Wir haben sie auch schon so oft gebacken, weil sie immer super ankommt.
      Ganz lieben Dank fürs Nachbacken und Deinen schönen Kommentar.

  5. 5 stars
    Hey! Ich bin nur hier um einfach mal ein Lob da zu lassen. Das Rezept ist genial und auch bei einem Anfänger wie mir klappt der Kuchen jedes mal. Ich habe ihn bis jetzt drei mal gebacken und es war jedes mal wieder eine schöne Erfahrung zu sehen wie der Kuchen im Ofen backt und wie er dann verziert und eingestrichen aussieht. Habe ihn vor nächste woche nochmal zu backen für den Geburtstag meiner Nichte nur nicht Regenbogen sondern etwas abgewandelt weiße und rosane Schichten.
    Kleine Frage habe ich aber trotzdem für euch. Habt ihr Erfahrung mit weißer Lebensmittelfarbe? Wenn ja verändert sie das Backverhalten oder die Konsistenz des Kuchens?

    Liebe Grüße und weiter so!

    1. Hallo Felice,
      WOW! Dann hast Du uns selber ja bald überholt, unseren Rainbow Cake zu backen.
      Wir haben ihn bisher, wenn ich keinen vergesse, 5x gebacken. Aber uns schmeckt er auch
      immer wieder so gut und er sieht auch einfach Klasse aus. Außerdem ist er nicht so schwer,
      zu machen und macht trotzdem viel her …
      Wir freuen uns also sehr, dass unser Rezept bei Dir einen festen Platz gefunden hast 😃.
      Was die weiße Farbe für den Teig angeht. Tatsächlich haben wir das noch nie ausprobiert.
      Wir hatten nie einen Grund dafür. Icings, Buttercreme-Toppings oder sowas schon. Aber für
      einen ganzen Boden wird dass bestimmt nicht ganz easy. Du wirst recht viel davon benötigen
      und wie Du schon vermutest, wird das auf die Konsistenz gehen. Was wäre, wenn Du einen Teig
      ohne Eigelb backst. Wir haben da im Internet einen gefunden, der „Angel Food Cake“ heißt.
      Auch den haben wir noch nicht ausprobiert, werden das aber Morgen einmal machen. wir sind
      jetzt angefixt und wollen wissen, ob das funktioniert, ob er nahezu weiß ist und vor allem,
      ob er auch schmeckt. Wir werden berichten … und vielleicht probierst Du ihn auch mal aus.
      Liebe Grüße
      Deine Jungs

    2. Liebe Felice,
      leider hat es ein wenig gedauert, aber wir haben nun endlich eine Lösung für Deine Frage nach dem
      weißen Boden. Wir raten Dir nach einigen Versuchen davon ab, weiße Lebensmittelfarbe zu verwenden.
      Die Konsistenz ist schwer einschätzbar und die Farbe lässt am Ende auch zu wünschen übrig.
      Unser neues Rezept von heute hat genau den Teig in weiß, wie Du ihn für eine Torte verwenden kannst.
      Schau Dir unsere Weißen Erdbeerschnitten an. Du wirst begeistert sein, wie wir ..!
      Liebe Grüße
      Deine Jungs
      Weiße Erdbeerschnitten | Super schneller Erdbeerkuchen vom Blech

  6. 5 stars
    Liebe Jungs, ich möchte euch einfach für diesen Beitrag danken! Ich habe einiges gelernt – was die Farben der Regenbogenflagge bedeuten, wusste ich zum Beispiel noch nicht – und finde es so wichtig und gut, was ihr schreibt! Ich sehe es genauso wie ihr: Wir sollten uns und das Leben feiern und es ist genau richtig und toll, wie wir geboren sind! ❤️🌈
    Und jetzt zur Torte: Die ist ja der absolute Hammer!! Ich hab letztes Jahr mal Regenbogenmuffins zum Kindergeburtstag gebacken, aber diese Torte hier… die ist der Wahnsinn. Ich finde es so unglaublich toll wie ihr sie oben dekoriert habt und die herrlich bunten Streusel auch noch nach Farben sortiert angeordnet habt, soooo schön!
    Irgendwann werde ich sie mal ausprobieren!
    Ihr seid wirklich unglaublich toll! Ich danke euch für den Beitrag und lasse euch ein paar herzliche Grüße da! Eure Eva

    1. Ganz lieben Dank Eva für Deinen tollen Kommentar.
      Genau sowas freut uns so richtig. Wir sind happy, dass uns gefunden haben
      und unser Leben so leben (können), wie wir das möchten. Auch wenn das nicht
      immer ganz einfach ist. Aber was ist schon einfach?!. Jeder trägt sein Paket.
      Wir sind gespannt, ob Dir auch diese Torte fallen wird, sobald Du dazu kommst.
      Wir sind aber fast sicher, dass sie Dir schmecken wird.
      Liebe Grüße
      Deine Jungs

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezept Bewertung




Neue Beiträge

"Aber kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, 
ist bleibend."