Orangen-Fenchel Salat

Orangen- Fenchel Salat

Recipe by Torsten
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Zutaten

  • 2 2 saftigen Orangen

  • 1/2 1/2 Fenchelknollen

  • 2 2 kleine Zwiebeln

  • etwas Olivenöl

  • Meersalz

  • Pfeffer

Zubereitung

  • Schält zunächst die Orangen mit einem scharfen Messer. Halbiert die Früchte und entfernt das Weiße in der Mitte. Schneidet nun die 4 Hälften in dünne Scheiben und legt 4 Dessertteller mit je 1/2 Orange aus.
  • Nun schneidet die geschälte Zwiebel sowie den halbierten Fenchel (evtl. Äußerste Haut entfernen) in ebenfalls dünne Scheiben u. legt sie auf die Orange. Zum Schluss gebt ihr nur ein paar Tropfen Olivenöl, etwas Meersalz und grob gemahlenen Pfeffer darüber und garniert noch mit den grünen Blättchen des Fenchels. Fertig.

Nährwertangaben

  • Serving Size: 0g
  • Carbohydrates: 0g
  • Protein: 0g
  • Fat: 0g
  • Saturated Fat: 0g
  • Polyunsaturated Fat: 0g
  • Monounsaturated Fat: 0g
  • Trans Fat: 0g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 0mg
  • Potassium: 0mg
  • Fiber: 0g
  • Sugar: 0g
  • Vitamin A: 0IU
  • Vitamin C: 0mg
  • Calcium: 0mg
  • Iron: 0mg

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Solltet ihr größere Mengen vorbereiten wollen, könnt ihr auch alles in einer Salatschüssel untereinander anbieten. Wir werden die 2. Hälfte des Fenchels genauso, morgen Abend genießen.

Dazu haben wir mal wieder unsere Dinkelfladen gebacken. Immer wieder lecker!

Lasst es euch schmecken,

Eure Jungs

Torsten

ad516503a11cd5ca435acc9bb6523536?s=150&d=mm&r=gforcedefault=1 | Solltet ihr größere Mengen vorbereiten wollen, könnt ihr auch alles in einer Salatschüssel untereinander anbieten. Wir werden die 2. Hälfte des Fenchels genauso, morgen Abend genießen.

Ich liebe Ordnung und arbeite im Job und in der Küche gern strukturiert (Sascha sagt, ich bin sein Ruhepol). Bei mir müssen Hemden und Shirts einfarbig sein – so fühle ich mich am wohlsten. Zu einem richtig guten Whisky würde ich niemals Nein sagen. Ich bin ein totaler Familienmensch und fahre jeden Tag zu meiner lieben Oma Lore. Wir albern rum, lachen und sind einfach zusammen.Manchmal bringe ich ihr ein saftiges Stück Nusskuchen aus unserer Küche mit. Den mag‘ sie am liebsten.

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