Lemon Dream

Besorgt folgende Zutaten:

120 g Schoko Butterkekse
300 g Sahne
400 g Frischkäse
200 g Crème Fraîche
6 EL Zucker
1 Pk Vanillezucker
1 Zitrone, Abrieb und Saft
2 EL  Lemon Curd
2 1/2 EL Gelierzauber 

 

Als erstes zerkleinert die Kekse mit einem Mixer oder ab damit in einen Gefrierbeutel und mit einem Hammer bearbeiten und stellt diese zur Seite.

 

Jetzt schlagt ihr die Sahne steif und fügt den Frischkäse hinzu und rührt fleißig weiter. Dann die Crème fraîche, Zucker, Vanillezucker, Lemon Curd, Gelierzauber, Zitronensaft und -abrieb unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht. 

 

Nehmt ein Glas bzw. ein Gefäß eurer Wahl und schichtet die Kekse und die Crème abwechselnd aufeinander.

 

Stellt die Gläser für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank. Optimalerweise über Nacht.

 

Dekoriert die Gläser mit ein wenig Lemon Curd und einem Minzblatt und versinkt in der traumhaften Zitronencrème!

 

Lasst es auch schmecken.

Die Jungs

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