Die Jungs (Kochen und Backen)

Willkommen bei den Jungs.

Wir, das sind Torsten und Sascha. Wir leben in Köln und Kochen und Backen für unser Leben gern. Schön dass Du da bist.

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Unser erstes Kochbuch:

Jetzt gibt’s was auf Brot – und zwar nicht nur süße Marmelade, sondern auch fruchtige Gelees, cremige Curds und selbstgemachte Aufstriche.

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Zitronentiramisu

Fast hätten wir vergessen, dass wir noch ein leckeres und sommerliches Dessert zubereitet haben. Aber manchmal kommen erst beim Durchschauen unserer Fotos so manche Gerichte zum Vorschein, die wir noch gar nicht auf den Blog gebracht haben. Außerdem gibt es...

Poke Bowl mit Korean Beef Balls und Erdnüssen

Wenn man um einen Foodtrend 2018 kaum herum gekommen ist, zumindest ging es uns in Köln so, dann ist es die Poke Bowl. Also wurde es höchste Zeit, dass wir unsere eigene Poke Bowl kreieren. Da wir verschiedene Küchen gerne kombinieren haben wir dazu Korean Beef Balls...

Philadelphiatorte

Die gute alte Philadelphiatorte ... Ist das auch so eine Torte, die eure Mütter und Omas früher immer gemacht haben? Bei Oma Lore war das ja immer so, dass sie ja eh zu jedem Familienfest gleich so viele Kuchen und Torten gebacken hat, dass eine ganze Kompanie davon...

Shakshuka

Ihr erinnert euch vielleicht noch an unser Rezept für Shakshuka, das wir euch im letzten Jahr vorgestellt haben? Wenn nicht, ist das überhaupt kein Problem, denn wir zeigen es euch heute noch einmal. Allerdings ein wenig anders, beziehungsweise aus anderen Gründen....

Pflaumenkuchen mit Streuseln

Vor fast zwei Wochen waren die Pflaumen in Muddis Garten zwar schon wunderschön blaulila, aber so richtig reif waren sie noch nicht. Wir hatten uns aber zum Wochenende vorgenommen, bei Saschas Eltern einen richtigen Pflaumenkuchen vom Blech zu backen. So wie es die...

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Die Jungs Kochen

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Die Jungs auf Reisen

Barcelona – Food Guide

Barcelona ist unsere absolute Lieblingsstadt und wir versuchen mindestens alle 2 Jahre dorthin zu reisen. Nicht nur, dass die spanische Großstadt unglaublich vielseitig ist, auch kulinarisch weiß sie voll und ganz zu überzeugen. Denn auch hier zeigt sich die...

Vier Entspannungs-methoden

Über Facebook und Instagram habt ihr bestimmt schon ein wenig von unserem Aufenthalt in den Hainichhöfen in Thüringen mitbekommen. Hier wurde eine kleine Oase inmitten des Weltnaturerbes Hainich geschaffen. 6 Holzhäuser und ansonsten nur die Weite, Vogelgezwitscher...

Mazzetti L’Originale

Bildquelle: Mazzetti L‘Originale division of AM SpA Könnt Ihr euch noch an unser erstes Zusammentreffen mit Mazzetti L'Originale erinnern? Wir auf jeden Fall! Denn dieser wunderschöne Abend im Marien Eck hier in Köln hat uns gezeigt, was einen guten Balsamico...

Die Jungs Berichten

Projekt: Hochzeitstorte

Schon vor fast 1 Jahr haben uns die liebe Jana und meine engster Arbeitskollege Joschka gefragt, ob wir für ihre Hochzeit in diesem Mai die Hochzeitstorte backen könnten. Für uns ist solch eine Frage immer ein Hin und Her, denn wir sind zum einen überhaupt keine Fans...

Feeling at Home

Die Jungs unterwegs Feeling at Home Ambiente2018 | Instagram Takeover Villeroy&Boch| enthält Werbung | Wir sind ja mittlerweile jedes Jahr auf der Ambiente in Frankfurt zu Besuch, denn dort haben wir die Möglichkeit, uns zum Beispiel Neuheiten anzuschauen, die wir für...

Unser Jahresrückblick 2017

Dieses Jahr ist an uns vorbeigesaust ... in Lichtgeschwindigkeit! Von einem Highlight ins Nächste ging es für uns.  Unser Blog hat uns so viele unglaublich schöne Erfahrungen in diesem Jahr gebracht, dass es Zeit wird, mal kurz inne zu halten und Revue passieren zu...