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In der heutigen schnelllebigen Zeit ist es ein wahrer Segen, ein Rezept in der Hinterhand zu haben, das sowohl einfach in der Zubereitung als auch ein Leckerchen ist. Der Bordelaise-Auflauf ist genau so ein Rezept. Mit seiner Kombination aus traditionellen Zutaten und raffinierten Aromen ist es ein perfektes Gericht für jeden Anlass, sei es ein Der Beitrag Kartoffel-Seelachs-Auflauf Bordelaise […]

Grüner Spargel kündigt für mich jedes Jahr den Frühling an! Sein herrlicher Geschmack lässt sich toll kombinieren und weil er so fix zubereitet werden kann, ist er für schnelle Genüsse genauso ideal geeignet wie für elegante Vorspeisen oder leckeres Meal Prep. In diesem Post findest du tricky Rezeptideen mit grünem Spargel für jeden Tag der

Biskuitrollen wecken in mir immer eine besondere Nostalgie. Als Kind konnte ich kaum warten, bis ich bei meiner Oma in die Küche durfte, um den luftigen Teig, der später mit Sahne und Erdbeermarmelade zu einer perfekten Rolle geformt wurde, zu probieren. Lange habe ich mich nicht an Biskuitrollen herangetraut, doch mittlerweile weiß ich herausgefunden, wie Der Beitrag Pistazien Biskuitrolle […]

Einfacher & schneller asiatischer Gurkensalat der geschmacklichen Superlative. Unser veganes Rezept ist super einfach, geht super schnell und schmeckt einfach umwerfend. Frische Gurke trifft dabei auf Miso-Paste, Sojasauce und Sesam. Ein Hauch Erdnussbutter harmoniert perfekt mit der Schärfe der Chili und macht aus unserem Rezept eine tolle Vorspeise oder eine leichte Hauptspeise. […]

Mit meinem neuesten Kitchen Hack zeige ich dir, wie du einen schnell und einfach gemachten Spargelfond kochst, der eine super aromatische Grundlage für leckere Spargelgerichte wie Suppen, Soßen oder Risotto bildet. Spargel nachhaltig nutzen – so konservierst du den Spargelgeschmack für das ganze Jahr! Bereit für den genialsten grünen Fond? Dann legen wir los! Spargelfond

Die kleinen französischen Kuchenklassiker haben ein Upgrade bekommen, und zwar mit einem Schuss Kaffee. Und dieses Mal hat der Kaffee den Madeleines eine Tiefe gegeben, die so reichhaltig ist, dass jeder Bissen wie ein kleiner Kaffeetraum schmeckt. Der Beitrag Kaffee Madeleines erschien zuerst auf Patrick Rosenthal.

Grüne Spargel Crème brûlée – Deine neue raffinierte Lieblings-Vorspeise im Frühjahr! Grüner Spargel mal anders – und das in einer raffinierten Vorspeise, die deine Gäste garantiert beeindrucken wird! Diese Grüne Spargel Crème brûlée ist nicht nur eine geschmackliche Offenbarung, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Ein perfekter Start für ein unvergessliches Menü! Diese […]

Reisfleisch aus dem Dutch Oven ist ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht. Wie man ein richtig geniales Reisfleisch im Feuertopf zubereitet, zeigen wir euch in diesem Rezept. Reisfleisch aus dem Dutch Oven Reisfleisch ist die österreichische Art eines Risottos. Die Geschichte geht bis ins Jahr 1757 zurück, als Reisfleisch erstmals in einem handschriftlichen österreichischen Kochbuch

Wer liebt es nicht? Sonntagmorgen, ausgiebiges Frühstück – natürlich mit knackfrischen Brötchen, Ei, Orangensaft und vielem mehr? Also bei uns steht das ganz hoch im Kurs und wenn man das Geschlemme dann noch im Schlafanzug absolvieren kann, umso besser! Dafür gibt es nun für Euch Joghurt-Dinkel-Brötchen – meine fixen Sonntagsbrötchen – die stehen in 30 Der Beitrag […]

Brownie und frische Blaubeeren: Ein Match, das einfacher nicht sein könnte. Schnell den Teig gerührt, ab in den Ofen damit, und während der Brownieboden backt, köcheln frische Blaubeeren mit weißer Schokolade zu einer unwiderstehlich violetten Ganache. Ein wenig Kühlzeit und fertig – der ideale Mix aus unkompliziert und spektakulär! Der Beitrag Browniekuchen mit Blaubeer Ganache erschien […]

Granatapfel entkernen – schnell & ohne Sauerei: Der ultimative tricky Kitchen Hack! Granatapfel entkernen kann eine ziemliche Sauerei sein – aber nicht mit meinem tricky Kitchen Hack! Wenn du Granatäpfel liebst, aber es am Ende immer in ein Chaos ausartet, habe ich die perfekte Lösung für dich. Granatapfel entkernen, ohne dass deine Küche danach aussieht

Heute gibt es in unserer Küche einfache Hackbällchen nach Jäger Art. Wer Jägerschnitzel liebt, der wird diese Meatballs lieben, denn sie sind einfach zu machen und schmecken auch den kleinsten Kritikern. Wer mag, kann sie im Ofen zubereiten, wir machen es aber alles auf dem Herd. Das brauchst du für die Hackbällchen nach Jäger Art Der Beitrag Hackbällchen nach Jäger Art erschien zuerst […]

Pistazien Zebra-Käsekuchen vibes! Schokokeks-Boden, Pistazien- Vanillefüllung und Streusel aus weißer Schokolade oben drauf, weil… warum nicht? Der Beitrag Pistazien Zebra-Käsekuchen erschien zuerst auf Patrick Rosenthal.

[Werbung] Der Asamodo Grilltisch ist ein universeller Grilltisch mit einem XXL-Schneidebrett aus Eichenholz. Was diesen Tisch so besonders macht, erfahrt ihr in diesem Beitrag. Asamodo Grilltisch mit XXL-Schneidebrett Aufmerksame BBQPit-Leser werden wissen, dass ich die Firma Asamodo schon seit Beginn an verfolge und vor zwei Jahren auch schon den Asamodo Brasa – einen südamerikanischen […]

Schneller Ofen-Spargelsalat: Grüner Spargel trifft auf orientalische Aromen! Heute möchte ich dir ein super tricky raffiniertes Rezept ans Herz legen: den leckersten  Ofen-Spargelsalat mit grünem Spargel, Kichererbsen, Feta und einem unwiderstehlichen Tahini-Dressing. Dieses Gericht ist nicht nur ein optischer Hingucker, sondern überzeugt auch mit seinen raffinierten orientalischen Aromen. […]