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Mit meinem neuesten Kitchen Hack zeige ich dir, wie du einen schnell und einfach gemachten Spargelfond kochst, der eine super aromatische Grundlage für leckere Spargelgerichte wie Suppen, Soßen oder Risotto bildet. Spargel nachhaltig nutzen – so konservierst du den Spargelgeschmack für das ganze Jahr! Bereit für den genialsten grünen Fond? Dann legen wir los! Spargelfond

Die kleinen französischen Kuchenklassiker haben ein Upgrade bekommen, und zwar mit einem Schuss Kaffee. Und dieses Mal hat der Kaffee den Madeleines eine Tiefe gegeben, die so reichhaltig ist, dass jeder Bissen wie ein kleiner Kaffeetraum schmeckt. Der Beitrag Kaffee Madeleines erschien zuerst auf Patrick Rosenthal.

Grüne Spargel Crème brûlée – Deine neue raffinierte Lieblings-Vorspeise im Frühjahr! Grüner Spargel mal anders – und das in einer raffinierten Vorspeise, die deine Gäste garantiert beeindrucken wird! Diese Grüne Spargel Crème brûlée ist nicht nur eine geschmackliche Offenbarung, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Ein perfekter Start für ein unvergessliches Menü! Diese […]

Reisfleisch aus dem Dutch Oven ist ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht. Wie man ein richtig geniales Reisfleisch im Feuertopf zubereitet, zeigen wir euch in diesem Rezept. Reisfleisch aus dem Dutch Oven Reisfleisch ist die österreichische Art eines Risottos. Die Geschichte geht bis ins Jahr 1757 zurück, als Reisfleisch erstmals in einem handschriftlichen österreichischen Kochbuch

Wer liebt es nicht? Sonntagmorgen, ausgiebiges Frühstück – natürlich mit knackfrischen Brötchen, Ei, Orangensaft und vielem mehr? Also bei uns steht das ganz hoch im Kurs und wenn man das Geschlemme dann noch im Schlafanzug absolvieren kann, umso besser! Dafür gibt es nun für Euch Joghurt-Dinkel-Brötchen – meine fixen Sonntagsbrötchen – die stehen in 30 Der Beitrag […]

Brownie und frische Blaubeeren: Ein Match, das einfacher nicht sein könnte. Schnell den Teig gerührt, ab in den Ofen damit, und während der Brownieboden backt, köcheln frische Blaubeeren mit weißer Schokolade zu einer unwiderstehlich violetten Ganache. Ein wenig Kühlzeit und fertig – der ideale Mix aus unkompliziert und spektakulär! Der Beitrag Browniekuchen mit Blaubeer Ganache erschien […]

Granatapfel entkernen – schnell & ohne Sauerei: Der ultimative tricky Kitchen Hack! Granatapfel entkernen kann eine ziemliche Sauerei sein – aber nicht mit meinem tricky Kitchen Hack! Wenn du Granatäpfel liebst, aber es am Ende immer in ein Chaos ausartet, habe ich die perfekte Lösung für dich. Granatapfel entkernen, ohne dass deine Küche danach aussieht

Heute gibt es in unserer Küche einfache Hackbällchen nach Jäger Art. Wer Jägerschnitzel liebt, der wird diese Meatballs lieben, denn sie sind einfach zu machen und schmecken auch den kleinsten Kritikern. Wer mag, kann sie im Ofen zubereiten, wir machen es aber alles auf dem Herd. Das brauchst du für die Hackbällchen nach Jäger Art Der Beitrag Hackbällchen nach Jäger Art erschien zuerst […]

Pistazien Zebra-Käsekuchen vibes! Schokokeks-Boden, Pistazien- Vanillefüllung und Streusel aus weißer Schokolade oben drauf, weil… warum nicht? Der Beitrag Pistazien Zebra-Käsekuchen erschien zuerst auf Patrick Rosenthal.

[Werbung] Der Asamodo Grilltisch ist ein universeller Grilltisch mit einem XXL-Schneidebrett aus Eichenholz. Was diesen Tisch so besonders macht, erfahrt ihr in diesem Beitrag. Asamodo Grilltisch mit XXL-Schneidebrett Aufmerksame BBQPit-Leser werden wissen, dass ich die Firma Asamodo schon seit Beginn an verfolge und vor zwei Jahren auch schon den Asamodo Brasa – einen südamerikanischen […]

Schneller Ofen-Spargelsalat: Grüner Spargel trifft auf orientalische Aromen! Heute möchte ich dir ein super tricky raffiniertes Rezept ans Herz legen: den leckersten  Ofen-Spargelsalat mit grünem Spargel, Kichererbsen, Feta und einem unwiderstehlichen Tahini-Dressing. Dieses Gericht ist nicht nur ein optischer Hingucker, sondern überzeugt auch mit seinen raffinierten orientalischen Aromen. […]

Unser frühlingshaftes Rezept mit Spargel ist wie gemacht für einen leichten und vegetarischen Lunch. Mit frischen Kräutern und Ei passt unsere Vinaigrette perfekt zum jungen Spargel. Auch als Vorspeise oder Beilage bestens geeignet. „Kieler Sprotten werden zwischen Spargelfeldern und dem Meer geboren!“ bekanntes „Dumm Tüch“ von Herrn Tausendschön Es ist aber wirklich ein Zufall (wenn […]

Löffel dich durch eine Mischung aus fluffigen Schokoküssen und frischen Erdbeeren, mit einem Hauch von griechischem Joghurt, Quark und einem Spritzer Honig. Der Beitrag Schokokuss- Erdbeer Dessert erschien zuerst auf Patrick Rosenthal.

Lemon Pepper Chicken Wings sind Hähnchenflügel, die mit einer Zitronenpfeffer-Gewürzmischung gewürzt werden. Wie man diese fruchtig-pfeffrigen Wings zubereitet, zeigen wir euch in diesem Rezept. Lemon Pepper Chicken Wings Wenn es um Fingerfood vom Grill geht, gehören knusprige und saftige Hähnchenflügel zu unseren absoluten Favoriten. Wir haben schon zahlreiche Chicken Wing Rezepte […]

Lasst uns einen kulinarischen Ausflug in die Türkei machen, ohne das Haus zu verlassen. Iskender Kebap, ursprünglich aus Bursa, ist mehr als nur ein Gericht – es ist eine Einladung, in eine Welt voller Aromen einzutauchen. Wir bringen euch dieses traditionelle Gericht näher, und das Tolle daran ist, dass ihr kein Profi in der Küche Der Beitrag Iskender Kebap – Eine Geschmacksreise in die […]