Hallo und willkommen ...

 

auf unserem Foodblog aus Köln rund um die Themen Kochen, Backen und was sonst noch so mit Genuss zu tun hat.

Egal ob für Dich, Deine Familie oder Eure Gäste - hier findest Du eine Vielzahl an Rezepten. Wir freuen uns riesig,

wenn Du Spaß daran hast, etwas von unseren Ideen auszuprobieren und genauso über Deine Kommentare.

 

Ganz viel Spaß bei den Jungs !


Aktuelle Rezepte & Posts


French Toast / Armer Ritter

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Unsere, beziehungsweise Saschas Vorliebe für ein süßes Frühstück kennt ihr ja. Auf Instagram haben wir ja schon eine Abstimmung dazu gemacht und für aus Saschas Sicht unerklärlichen Umständen, haben 69% für herzhaft gestimmt. Für Torsten war das ein Fest, denn er steht eher auf ein richtig herzhaftes Frühstück mit einem süßen kleinen Abschluss ..!

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Karottentarte mit Bergkäse und Salbei

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Heute möchten wir euch von einem Gerät erzählen, das bei uns bisher immer ein Schattendasein fristete und von uns zuletzt sogar ausgemustert wurde ...

 

Unsere Mikrowelle!

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Nutella stuffed Cookies


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Vor ein paar Wochen waren wir wieder einmal bei Torstens Patenkind Linn und ihrer Schwester Filli zu Besuch. Obwohl wir gar nicht so weit auseinander wohnen, schaffen wir es leider nicht so oft, uns zu sehen. Aber auch vielleicht daher ist die Freude bei uns beiden immer ganz groß, wenn wir uns treffen.

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Dammhirsch mit Pfifferlingravioli

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Unter dem Motto "Food.Blog.Friends" haben wir zusammen mit Theres & Benni von Gernekochen und Maja von Moeyskitchen für euch unser diesjähriges Herbstdinner gekocht. Dabei war jeder von uns für einen Part des Menüs zuständig. Wir für den Hauptgang.

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Oma Lores Obstboden


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Gestern am 28.09.17 wurde unsere liebe Oma Lore 92 Jahre alt. Und wir haben diesen Ehrentag sehr gerne mit ihr gefeiert. Morgens kamen schon die ersten Gäste und wir haben sie mit Brötchen, Käse und Wurst und vielen unserer Marmeladen verköstigt. Danach kam dann ein Gericht, das Oma Lore früher immer dann regelmäßig zubereitet hat, wenn die Tage etwas kürzer und das Wetter etwas kühler wurde. Aber davon erzählen wir euch nächste Woche.

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Mamorcheesecake aus dem Dampfgarer


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Habt ihr schonmal einen Kuchen im Dampfgarer zubereitet? Wir bisher auch nicht. Aber als wir auf den Hainichhöfen zu Gast waren, hatten wir einen in  der Küche der Chalets. Daher haben wir uns natürlich ein wenig damit auseinander gesetzt und unsere Rezepte, die wir dort entwickelt haben,  auf diese Art zu Garen, zugeschnitten.

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Johannisbeer-Thymian Limonade


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Wir sind so richtige Sommer-Menschen ... gemütlich spazieren gehen, grillen und jeden Sonnenstrahl aufsaugen.

Jetzt sagt der Kalender noch immer, es ist Sommer ... bis Freitag!

 

Grund genug euch noch einmal den Sommer zurück zu holen.

 

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Frühstücksriegel

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Wie steht ihr denn so zum Thema Frühstück?!

 Wir glauben manchmal, da gibt es nur zwei Extreme. „Frühstück? Brauche ich nicht!“ oder „Frühstück ist ein absolutes Muss. Am Liebsten lang und ausgiebig“.

 

Für uns geht es auf jeden Fall nicht ohne! Am Wochenende zelebrieren wir das auch gerne schön groß. Unter der Woche ist das immer ein anderes Thema … Zeit ist da rar gesät, aber der Genuss soll ja auch nicht zu kurz kommen.

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Shakshuka


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Mal wieder zeigen wir euch heute ein Rezept, das wir schon seit Ewigkeiten kochen wollten und wie so oft, es nicht geschafft haben, es auch umzusetzen. Dabei ist das eigentlich total verrückt, denn es ist ein wirklich zügig zubereitetes und vor allem nicht sehr schwieriges Gericht. Und vermutlich genau das, macht die Shakshuka zu so etwas Leckerem, dass es eine Schande wäre, es euch vor zu enthalten.

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Gegrilltes Kikokhähnchen

Airfryer Rezept


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Jedesmal, wenn wir bei unserem Veedels-Metzger einkaufen, geht unser erster Blick in Richtung Geflügelbereich. Denn wenn wir Glück haben, wartet da noch der ein oder andere Schenkel vom Kikokhuhn. Aber selbst wenn es manchmal keines mehr gibt, ist das für uns so gar nicht mehr schlimm, denn wir haben uns in der Truhe einen kleinen aber feinen Vorrat davon angesammelt.

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