Hallo und willkommen ...

 

auf unserem Foodblog aus Köln rund um die Themen Kochen, Backen und was sonst noch so mit Genuss zu tun hat.

Egal ob für Dich, Deine Familie oder Eure Gäste - hier findest Du eine Vielzahl an Rezepten. Wir freuen uns riesig,

wenn Du Spaß daran hast, etwas von unseren Ideen auszuprobieren und genauso über Deine Kommentare.

 

Ganz viel Spaß bei den Jungs !


Aktuelle Rezepte & Posts

Rainbow cake


Rainbow cake_Rezept_Backen_DigitalPrideWeek_FoodblogKöln_

Heute haben wir ein ganzes Farben-Feuerwerk für euch mit dabei. 

Denn gemeinsam mit Barefoot-Wine feiern wir den Digital Pride 2017. 

Diese setzen sich schon seit über 25 Jahren für Toleranz, Solidarität und wohltätige Zwecke im Allgemeinen ein. Dabei unterstützen die Barefooter mehr als 100 LQBTQ-Organisationen!

 

Die Teilnahme hieran war für uns Ehrensache, denn wir wissen es mehr als zu schätzen, dass wir als schwules Paar in Deutschland frei und

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Paella


Paealla

Vor einigen Wochen waren wir zusammen mit anderen lieben Bloggerkollegen nach Hamburg eingeladen, um an der COSTA Garnelen-Schule teilzunehmen. Wir trafen uns im Fotostudio Diercks, in dem das Event veranstaltet wurde. Wir haben an diesem Tag wirklich viel über nachhaltiges Fischen erfahren, aber besonders toll waren die Infos zum Thema Bewegtbild.

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Vitalbrot


Vitalbrot_Körnerbrot_Backen_Rezept_Foodblog_Köln

Manchmal muss man einfach 3 Mal etwas kochen oder backen, bis wir es schaffen, das Rezept auch auf den Blog zu bekommen. Das lag in diesem Fall auch überhaupt gar nicht daran, dass uns das Brot nicht bei den ersten beiden Malen nicht gelungen wäre … Torstens Arbeitskollege Joschka könnte das jetzt bestätigen, denn der durfte es sofort beim ersten Mal auf dem Weg nach Holland mit leckerem Roastbeef probieren.

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Cordon bleu vom Kikokhähnchen


Cordon bleu_Kikok_Hähnchen_St.Mang_Rubius_Rezept_grillen_Foodblog_Köln

Wir beide sind ja totale Käsefans … Dabei darf der Käse auch gerne mal ein bisschen kräftiger sein und zum Leidwesen von Sascha’s Bruder Björn, auch ein wenig mehr Geruch von sich geben. Saschas Vater und Torsten sind da ganz auf einer Wellenlänge, was die Käseauswahl angeht und daher sind wir immer wieder super glücklich, wenn wir nach Trier fahren, um die Eltern zu besuchen und dann ein tolles Abendbrot mit den verschiedensten Käsesorten zum Wein zu bekommen.

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Tarta de hoja


Blechkuchen_Streusel_mediterran_Coppenrath&Wiese_Rezept_backen_Foodblog_Köln

Wir wünschen euch allen einen ruhigen Karfreitag mit euren Familien und Freunden und hoffen, wir können euch trotz der Leckereien, die ihr vermutlich über die kommenden Feiertage bei euch zu Hause auftischen werdet oder aufgetischt bekommt, noch eine schnelle und tolle Möglichkeit für einen Kuchen zum Kaffee vorstellen.

 

Am vergangenen Wochenende waren wir beide von Coppenrath & Wiese nach Hamburg eingeladen. Jetzt denkt ihr euch vermutlich, was wir denn auf einem Event, eines Großbäckers für Tiefkühltorten zu suchen haben ..! Klar. Das haben wir uns auch anfangs gefragt, als die 

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Alfajores


Alfajores_Gebäck_Plätzchen_Südamerika_Kokos_Dulce de leche_Rezept_backen_Foodblog_Köln

Wir haben euch noch gar nicht davon berichtet, dass „unsere“ Cousine Anke und ihr Mann Pierre seit Anfang Januar auf Weltreise unterwegs sind. Sie haben (einfach) ihre Jobs stillgelegt, ihre Wohnung gekündigt und sich ihren Traum wahr gemacht, für ein ganzes Jahr lang durch die Kontinente zu reisen.

 

Am Anfang waren wir beide ja schon ein wenig irritiert, wie so etwas gehen soll und natürlich auch ein bisschen traurig, denn da Anke für Torsten ja schon so etwas, wie eine Schwester ist, war das schon eine krasse Info, als sie uns das erzählten.

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Eierliköreistörtchen mit Mirror Glaze


EIERLIKÖREISTÖRTCHEN MIT MIRROR GLAZE

Alle Jahre wieder ... alle Jahreszeiten wieder ..! Ihr wisst ja mittlerweile schon, dass wir regelmäßig im Sommer, Herbst, zu Weihnachten und zu Ostern, zusammen mit unseren Freunden Theres und Benni etwas Leckeres auf den Tisch bringen. Und das es jetzt eilig auf Ostern zu geht, wollen wir allen, die ihr Menü noch nicht für jeden Feiertag durch geplant haben, ein paar tolle Möglichkeiten aufzeigen, die gekocht und gebacken werden können.

 

Zu unserem diesjährigen Osterdinner, haben wir uns einen großartigen Bloggerfreund ausgewählt, der die Vorspeise zu unserem Menü geplant 

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Hashbrowns mit pochiertem Ei


Hashbrowns_pochiertes Ei_Rezept_Kartoffel_interntionale Gerichte_Frühstück

Ihr wisst ja, dass wir schon immer echte Frühstückfans sind. Dabei darf es gerne auch einmal britisches oder amerikanisches Frühstück sein. Pancakes, Ham und Baked Beans sind da ein gern gesehener Gast auf unserem Teller. Und manchmal gehört da auch etwas leckeres aus Kartoffel dazu …

 

Als wir nun davon gehört haben, dass die Kartoffel auf www.diekartoffel.de nicht nur ihren eigenen Blog hat, auf dem man regelmäßig neue Rezepte, Wissenswertes und manchmal auch Kurioses rund um die Knolle findet, sondern dieser Blog mit „Die Kartoffel weltweit" auch zu 

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No bake Nutella Cheesecake


No Bake Nutella-Cheesecake

Jetzt ist es schon einen ganzen Monat her, dass Sascha Geburtstag hatte und Torstens nochmal 14 Tage länger. Und heute erst kommen wir mit einem Rezept, das wir am 05. März für ein kleines Kaffetrinken bei uns zu Hause zubereitet haben.

 

Das Ding ist, dass wir einen Tag zuvor unser 2. Food.Blog.Meet. hier in Köln veranstaltet hatten und mit vielen der eingeladenen Gäste in Saschas Geburtstag rein gefeiert haben. Die liebe Maja von moey's kitchen war so toll, dass sie uns sogar danach noch zu sich nach Hause einlud, um den Geburtstag noch ein wenig weiter zu Begießen. Vielen Dank nochmal von uns beiden!!

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Kokos-Crêpestorte mit salzigem Karamell


Kokos-Crêpestorte_Karamell_Sojasauce_Rezept_backen_Foodblog_Köln

Ihr wisst ja, dass wir wirklich sehr gerne asiatisch kochen oder auch asiatisch essen gehen. Von daher fehlen so einige Zutaten in unserer Küche eigentlich nie. Zum Beispiel Fischsauce, Ingwer, Zitronengras oder Galgant. Für spontane Asiarezeptideen ist unsere Küche ganz gut ausgestattet. Was natürlich immer im Haus ist, ist Sojasauce.

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