Hallo und willkommen ...

 

auf unserem Foodblog aus Köln rund um die Themen Kochen, Backen und was sonst noch so mit Genuss zu tun hat.

Egal ob für Dich, Deine Familie oder Eure Gäste - hier findest Du eine Vielzahl an Rezepten. Wir freuen uns riesig,

wenn Du Spaß daran hast, etwas von unseren Ideen auszuprobieren und genauso über Deine Kommentare.

 

Ganz viel Spaß bei den Jungs !


Aktuelle Rezepte & Posts


Weihnachtsbäckerei_Weihnachten_Rezepte

Geflügelsalat

mit Datteln und Zimt


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See-Saibling auf Rösti mit Käsefondue

enthält Werbung



Torsten ist ja schon von kleinauf ein totaler Fan der Edgar Wallace oder Agatha Christie Filmklassiker. Ob Joachim Fuchsberger als Kommissar bei Scottland Yard, Margaret Rutherford als Miss Marple oder der unvergessliche Sir Peter Ustinov, der in einigen Filmen, den belgischen Detektiv Hercule Poirot darstellen durfte. Sie alle gehören zu Torstens Kindheit. Sascha ist da immer eher zurückhaltend, wenn es darum geht, gemeinsam einen solchen Klassiker zu schauen.

 

Aber auch das hat sich ganz plötzlich geändert. Nicht, dass Sascha nun täglich solch alte Schinken haben müsste, aber da wir vor einigen Wochen erfahren haben, dass wir gemeinsam mit Villeroy & Boch und lieben anderen Bloggerkollegen an einem großartigem Event teilnehmen dürfen, das sich um den Orient-Express dreht, war ganz klar: Sascha muss dieses Defizit auf jeden Fall aufholen. Und um ehrlich zu sein - wir haben gleich 2 Versionen geschaut. Das alte Original und sofort danach, die kürzere Serienverfilmung.

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Zimt-Torte mit Spekulatiuscreme

enthält Werbung / Bauknecht Chef Plus Rezept



Am vergangenen Dienstag ist unsere liebe Nichte Lilia 10 Jahre alt geworden. Und da wir selber den ganzen Tag arbeiten mussten und sie auch kein schulfrei hatte, rechnete sie gar nicht damit, dass sie am späten Nachmittag noch Besuch von uns, Saschas Bruder mit Freundin und den Großeltern bekommen sollte ... Eine echte Überraschung also!

 

Und was wäre so eine Geburtstagsüberraschung ohne eine anständige Torte?! Genau. 

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Weihnachtsbaeckerei Rezeptsammlung



Einfach auf das Bild tippen und es geht direkt zum Rezept:

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Apfel-Gewürzkuchen


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Ihr Lieben, wir können es nicht leugnen.

Langsam aber sicher, rückt Weihnachten immer näher.

Der Winter hat schon seine ersten Vorzeichen, mit ordentlich fallenden Temperaturen, gezeigt.

Am Abend ist es schon schnell dunkel und auch morgens wird es erstmal nicht wirklich hell.

 

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Grüne Tomaten Chutney


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Bei Torstens Mama steht ein kleines Gewächshaus im Garten. Darin befinden sich hauptsächlich Tomaten.

Denn mal ehrlich ... die Tomate ist super vielseitig; und frischer, als aus dem eigenen Garten geht es kaum.

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Oma Lores Sauerbraten

(enthält Werbung)


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Vom 92. Geburtstag unserer Oma Lore haben wir euch ja schon berichtet; und dass wir ihr eine Obsttorte nach ihrem alten Rezept gebacken haben, die sie sich so sehr gewünscht hatte, ist auch nicht neu. Aber wir wollten sie auch noch mit etwas überaschen. Und zwar zum Mittagessen. Klar. Auch dieses Rezept stammt von ihr …

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Dinkel- Vollkornbrot | Genussregion Saarland

Die Backschwestern und "Alt Luxemburg"

enthält Werbung



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Walnussbrot


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Nachdem am Montag der Welt - Brot - Tag 2017 mit unserem Rezept für French Toast sehr lecker zu Ende gegangen ist, haben wir, wie versprochen, heute einen weiteren Post für euch, der sich mit Brot beschäftigt. Und dieses mal ist es ein Rezept für ein Walnussbrot..

Der Grund, warum wir überhaupt dieses Brot gebacken haben, ist der, dass wir jedes Jahr, zusammen mit Saschas Familie, das Oktoberfest feiern ...!!

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French Toast / Armer Ritter

(enthält Werbung)


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Unsere, beziehungsweise Saschas Vorliebe für ein süßes Frühstück kennt ihr ja. Auf Instagram haben wir ja schon eine Abstimmung dazu gemacht und für aus Saschas Sicht unerklärlichen Umständen, haben 69% für herzhaft gestimmt. Für Torsten war das ein Fest, denn er steht eher auf ein richtig herzhaftes Frühstück mit einem süßen kleinen Abschluss ..!

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