Aktuelle Rezepte & Posts

Nachdem am Montag der Welt - Brot - Tag 2017 mit unserem Rezept für French Toast sehr lecker zu Ende gegangen ist, haben wir, wie versprochen, heute einen weiteren Post für euch, der sich mit Brot beschäftigt. Und dieses mal ist es ein Rezept für ein Walnussbrot..

Der Grund, warum wir überhaupt dieses Brot gebacken haben, ist der, dass wir jedes Jahr, zusammen mit Saschas Familie, das Oktoberfest feiern ...!!

Unsere, beziehungsweise Saschas Vorliebe für ein süßes Frühstück kennt ihr ja. Auf Instagram haben wir ja schon eine Abstimmung dazu gemacht und für aus Saschas Sicht unerklärlichen Umständen, haben 69% für herzhaft gestimmt. Für Torsten war das ein Fest, denn er steht eher auf ein richtig herzhaftes Frühstück mit einem süßen kleinen Abschluss ..!

Heute möchten wir euch von einem Gerät erzählen, das bei uns bisher immer ein Schattendasein fristete und von uns zuletzt sogar ausgemustert wurde ...

Unsere Mikrowelle!

Vor ein paar Wochen waren wir wieder einmal bei Torstens Patenkind Linn und ihrer Schwester Filli zu Besuch. Obwohl wir gar nicht so weit auseinander wohnen, schaffen wir es leider nicht so oft, uns zu sehen. Aber auch vielleicht daher ist die Freude bei uns beiden immer ganz groß, wenn wir uns treffen.

Unter dem Motto "Food.Blog.Friends" haben wir zusammen mit Theres & Benni von Gernekochen und Maja von Moeyskitchen für euch unser diesjähriges Herbstdinner gekocht. Dabei war jeder von uns für einen Part des Menüs zuständig. Wir für den Hauptgang.

Gestern am 28.09.17 wurde unsere liebe Oma Lore 92 Jahre alt. Und wir haben diesen Ehrentag sehr gerne mit ihr gefeiert. Morgens kamen schon die ersten Gäste und wir haben sie mit Brötchen, Käse und Wurst und vielen unserer Marmeladen verköstigt. Danach kam dann ein Gericht, das Oma Lore früher immer dann regelmäßig zubereitet hat, wenn die Tage etwas kürzer und das Wetter etwas kühler wurde. Aber davon erzählen wir euch nächste Woche.

Habt ihr schonmal einen Kuchen im Dampfgarer zubereitet? Wir bisher auch nicht. Aber als wir auf den Hainichhöfen zu Gast waren, hatten wir einen in  der Küche der Chalets. Daher haben wir uns natürlich ein wenig damit auseinander gesetzt und unsere Rezepte, die wir dort entwickelt haben,  auf diese Art zu Garen, zugeschnitten.

Wir sind so richtige Sommer-Menschen ... gemütlich spazieren gehen, grillen und jeden Sonnenstrahl aufsaugen.

Jetzt sagt der Kalender noch immer, es ist Sommer ... bis Freitag!

Grund genug euch noch einmal den Sommer zurück zu holen.

Wie steht ihr denn so zum Thema Frühstück?!

 Wir glauben manchmal, da gibt es nur zwei Extreme. „Frühstück? Brauche ich nicht!“ oder „Frühstück ist ein absolutes Muss. Am Liebsten lang und ausgiebig“.

Für uns geht es auf jeden Fall nicht ohne! Am Wochenende zelebrieren wir das auch gerne schön groß. Unter der Woche ist das immer ein anderes Thema … Zeit ist da rar gesät, aber der Genuss soll ja auch nicht zu kurz kommen.

Mal wieder zeigen wir euch heute ein Rezept, das wir schon seit Ewigkeiten kochen wollten und wie so oft, es nicht geschafft haben, es auch umzusetzen. Dabei ist das eigentlich total verrückt, denn es ist ein wirklich zügig zubereitetes und vor allem nicht sehr schwieriges Gericht. Und vermutlich genau das, macht die Shakshuka zu so etwas Leckerem, dass es eine Schande wäre, es euch vor zu enthalten.